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瑞典松饼和美国松饼非常不同 。 美国松饼用的是泡打粉 ， 很厚很蓬松 ， 瑞典松饼很薄 。 和法式煎饼很像 ， 都不用发酵粉 ， 都很薄 ， 但也有区别 。 瑞典松饼比法国薄煎饼含有更多的黄油、鸡蛋和糖 。 单独吃 ， 不要放馅 ， 用传统方式吃 ， 加一点小红莓酱(宜家有售) 。 因为黄油比较多 ， 所以口感比较脆 ， 适合我的口味 。 第一次在松饼店吃 ， 很惊艳！我一下子吃了三天 。 这是四个人的食谱 。
【美式松饼粉都可以做什么 松饼粉还能做什么】
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1.取一个大碗 ， 倒入面粉和牛奶 ， 加入糖和盐 。
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2.倒入融化的黄油 ， 然后打入两个鸡蛋 。
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3.用打蛋器均匀地搅拌面糊 。 关注的话就过滤一下 ， 吃自己家的就行了 。 我就不理会了 。
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4.一定要用平底不粘锅 。 中火加热 ， 放一层薄薄的油 。 我用了一个直径11英寸的锅 。 用1/2杯面糊制作每块薄煎饼 。 将面糊倒入锅中 ， 立即上下左右抬起锅 ， 让面糊盖住锅底 ， 如图 。
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5.煎到表皮有点焦黄 ， 大概2-3分钟 。 这时候推一下锅 ， 确保面团不粘锅底 ， 然后摇一下锅 ， 让面团在空中翻转 。 由于没有人给我拍照 ， 所以这一步没有拍照 。 如果你觉得你不能在空中翻蛋糕 ， 那就用铲子翻吧 。 用铲子翻的时候 ， 要等面团煎的时间长一点 ， 这样翻的时候就不会碎了 。
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6.装盘后倒入蔓越莓酱 。 美味的早餐就准备好了 。
养心益肾 ， 清热止渴 ， 主治脏腑烦躁、热烦止渴、泄泻、痈肿、外伤出血、烫伤等 。
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