年夜的意思是什么？年夜有什么寓意，这篇文章讲透了 _生活百科

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【年夜的意思是什么？年夜有什么寓意，这篇文章讲透了】除夕夜，又称新年夜、新年夜，即除夕，是中国一个古老而隆重的节日。每到除夕，都有很多常见的事情。通常，人们整夜保持清醒，这就是所谓的“守岁” 。互赠东西叫“养老” 。但是，大年三十最重要最传统的就是吃年夜饭。
人们用食物和酒互相邀请，一家人聚在一起。面对精致美味的年夜饭，他们举杯畅饮，尽情歌唱。回顾过去的一年，展望新的一年。据文献记载，我国秦汉时期就已出现聚饮的习俗。据《史记天官书》 :说“腊明日，人皆亡，吃喝一阵，为阳。 ”西恩《议》博士也说：“俗话说，明日为腊元年，秦汉以来就有祝贺。在这里，所谓“问候”就是拜年。可见，在我国秦汉时期，就出现了“年夜饭”的习俗。

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晋南北朝前后，夜间聚酒饮酒之风开始盛行。比如《周初《风土记》讲蜀(四川)的风俗，说“迟到了，问一声叫‘让你过年’ ，吃酒请一声叫‘送别’ 。一直到除夕，不睡觉，就叫‘守岁’” 。他还说， “除了岁祭……年轻人和老年人聚在一起喝酒，庆祝和分散” 。张华《冬初岁小会诗》还说，当皇宫上升到王朝时， “有一个加缪风格的宴会” 。
据南朝梁宗八《荆楚岁时记》“岁末家具好吃……迎新年” 。据此，两晋南北朝时期，官民都流行吃“年夜饭” 。然而，人们的年夜饭是家家户户准备的一种“菜” 。 “菜”其实指的是野山药，也就是各种蔬菜。换句话说，南北朝时，穷人家的年夜饭很简单，根本没有什么丰盛。与贵族们在皇宫里吃的美味的“李嘉式宴会”相比，简直是天壤之别。

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自隋唐以来，除夕的庆祝活动变得更加盛大。隋朝的隋炀帝以奢侈闻名。 103010说：杨迪在位期间，皇宫里晚上在殿前举行大宴会，在各个院落里设置了几十座火山。每山烧沉香数车， “以甲炸之。 ”大火开始几丈“香闻几十里” 。这样的火山宴，历史罕见。
唐贞观初，唐太宗模仿隋朝官风，除夕在宫中设酒菜。 “用灯笼和蜡烛装饰宫殿”简直是一场盛大的烛光宴会。为此，唐太宗写了《纪闻》描述宫中宴饮的情景，说：“台香，素香，花团锦簇，烛红，共贺新春，送别一夜.............唐太宗和他的大臣们彻夜饮酒，直到天亮。

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宋代的宴饮风格与唐代不同。据《守岁诗》的记载，宫内大臣“意局”当晚向高官大臣赠送了精美的“夜宵果盒” 。箱子里有各种各样的精品水果、时令水果、蜜炸和糖炸，还有糖化沙球、韵果、蜜姜豆豉、皂糕、蜜糕、小蜗牛糕和五色糕。是《夜禁》里的“鞭炮声呼啦，满街臭” 。家家户户“围坐在火炉旁，喝酒唱歌”.这叫养老。 ”
明清时期， “年夜饭”的习俗也很有特色。比如明朝腊月黄昏结束时，要在宫中吃“平食” ，即喝辣椒柏酒，喝点心，以暖身驱寒。明人把柿饼、荔枝、圆眼睛、木头和熟枣放在一个盒子里，这