二月份种什么蔬菜好？1-12月种菜目录，这篇告诉你 _生活百科

俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。 ”这句话简洁地提醒我们，春节过后，又要开始各种忙碌了。作为耕耘者，一定要充分利用时间播种！

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2月份虽然寒意少，没有冬天刺骨的寒风，气温也有所回升，但昼夜温差还是挺大的，地面温度过低，光照时间短，强度差，不利于蔬菜作物的正常生长。但在蔬菜种植中，由于各种蔬菜对温度和光照的要求不同，所以在这个时期选择合适的蔬菜品种进行播种是非常重要的。那么你选择播种哪些蔬菜呢？今天作为一个土生土长的农村种植户，和大家分享一下这些种植经验！
首先，春天的花椰菜
菜花又称花菜，是甘蓝的一个品种，吃它的花球是由短缩的嫩枝和许多分化成花序阶段的花芽原基聚合而成。营养丰富又好吃！但花椰菜是春秋两季露地栽培，品种选择不一样。春天菜花要选择法国菜花、瑞士雪球、荷兰早春、雪山等。早春1月中下旬至2月上旬播种， 3月下旬至4月上旬播种。种植前施足基肥做平畦，株距35-40cm种植，种植后浇足缓苗水，地面稍干时翻耕松土，防止后期倒伏。荷花期浇水追肥，每亩施尿素15-20公斤，花球膨大中后期每隔3-5天喷施0.1%-0.5%硼砂1次，预防生理性病害，采收前5-7天停水。

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第二，菠菜
菠菜有圆叶和尖叶两种，适应性广，适合在15-30度生长。种子能在4度发芽，适合早春播种。早播常采用湿播法，覆土从畦沿起，浇水，播后盖干土。但春菠菜生长期短，可适当增加播种量，提高单位面积产量。生长期及时浇水保湿，追肥1-2次，保证肥水供应，为生长补充营养，延缓抽薹。后期气温回升，及时喷洒乐果，防治蚜虫和潜叶虫。

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第三，芹菜
芹菜有芹菜和西芹两种，相对耐寒。种子在4度以上即可萌发，萌发的适宜温度为15-20度。 25度以上发芽势下降， 30度以上几乎不发芽。播种期为早春， 2月上旬至3月上旬，播种时先浸种， 15-20度催芽，播后温度适当高一些，促进幼苗快速出苗，出苗后白天温度略有下降，以防“高苗” 。苗高4-5cm时施苗肥，播种后一个月中午给苗床通风，防止秧苗烘烤，逐渐去掉地膜练苗。栽苗高度10厘米，开沟栽苗，行距15-17厘米，穴距8-10厘米，每穴栽2-3株，栽后浇水。 7-10天后缓苗浇水追肥，每亩用硫酸铵20-25公斤，待植株长到12-14片叶子后，加速生长，再浇水追肥，畦面轻锄。当叶片逐渐直立，进入向心阶段，新叶不断出现和生长，需要充足的肥水，每4-5天一次，连续2-3次。株高50厘米左右或叶柄30厘米左右即可采收。