海胆吃了有什么好处？海胆的好处与禁忌，到底还是看下此文章 _生活百科

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海胆又名刺盆、海刺猬、海刺猬，外形呈球形，犹如紫色的多刺刺，所以有人称之为“海底刺球”、“龙宫刺猬” 。世界上有850多种海胆，中国沿海有100多种。常见的有马粪海胆、大连紫海胆、心形海胆、刻筋海胆。
海胆不仅是上等的海鲜美味，也是珍贵的中药材。它是一种生长在海洋中的棘皮动物。它的壳由坚硬的钙质构成，有刺，壳包裹的体腔内有五个黄色的厚小凝块。海胆有壮阳、固精、益心的功效。

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海胆的食用禁忌
1、不能和凉性食物一起吃。
海胆性寒，最好避免和一些寒性食物一起吃，比如菠菜、黄瓜等蔬菜。你不应该在饭后立即喝一些冰饮料，如苏打水、冰水和冰淇淋。还应注意少吃或不吃西瓜、梨等寒性水果，以免引起身体不适。
2、不能和啤酒红酒一起吃。
吃海胆，大量喝啤酒，会产生过多的尿酸，导致痛风。过多的尿酸会沉积在关节或软组织内，从而引起关节和软组织的炎症。
3.皮肤病患者禁食。
皮肤病患者之所以不能吃海胆，是因为海胆所含的蛋白质可作为过敏原，引起身体的过敏反应，如瘙痒、肿块等，或使原有的皮肤病复发、加重。因此，皮肤科医生将海鲜作为病因之一，并要求部分患者禁忌。
食用海胆引起的过敏性皮肤病多为型过敏反应，可引起平滑肌痉挛、血管扩张、通透性增加、血浆外渗、水肿、嗜酸性粒细胞增多。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状；或使婴儿湿疹、慢性湿疹等。复发或恶化。
4.吃海胆需要煮熟。
未煮熟的海胆含有细菌，海胆中的病原体主要是副溶血弧菌等。耐热性强，只能在80以上被杀死。除了水中的细菌，可能还有海鲜中的寄生虫卵，以及加工造成的细菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮沸4-5分钟就认为是完全灭菌。
5.孕妇不宜生吃海胆，也不建议孩子用纸吃海胆。
【海胆吃了有什么好处？海胆的好处与禁忌，到底还是看下此文章】

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海胆的营养价值
海胆的营养价值1:强身健体。
海胆有强身健体的作用。海胆能固精、壮阳、养心。海胆抗疲劳保健品能明显改善精神不振、神经衰弱等亚健康状态。
海胆II的营养价值：祛痰消肿
海胆对肠胃有好处。海胆卵味咸，性平，有软坚散结、化痰消肿的功效。海胆壳、海胆刺、海胆蛋黄等。可治疗胃和十二指肠溃疡、中耳炎等。
海胆的营养价值3:理气止痛
海胆有一定的滋补作用。海胆能理气止痛，可用于肝气不适、脘腹胀满、疼痛、胸闷、纳差、苔薄脉弦等。具有良好的疗效。
海胆的营养价值四：滋阴补肾
海胆的价值还在于它滋阴补肾的功效。海胆含有大量动物性腺所特有的结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质，具有类雄激素作用，能提高性功能。
海胆的营养价值5:提高免疫力
海胆具有保健作用，能有效提高免疫力，减少疾病的发生。
海胆的营养价值VI:其他功能
海胆中的海胆黄含有高脂肪酸，能降低人体血清胆固醇和甘油三酯，提高免疫力，稳定血压，防止动脉硬化，具有防治心脑血管疾病的作用。