外形区别鹅蛋是家禽鹅生下的卵 ， 外观成椭圆形 ， 个体很大 ， 一颗鹅蛋重量约为225-280克；而鹌鹑蛋是鹌鹑的卵 ， 椭圆形外形 ， 个体小 ， 一般只有10克左右；鸡蛋是母鸡所产的卵 ， 外形呈椭圆形 ， 一头大、一头小 ， 一个鸡蛋重约50克 。
营养区别100克鹅蛋的蛋白质含量约为11.1克 ， 脂肪约15.6克 ， 100克鸡蛋所含的蛋白质约为13.3克 ， 脂肪约8.8克 ， 鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量和鸡蛋基本相同 ， 鸡蛋可作为价格较高的鹌鹑蛋替代品 。
口感区别鹅蛋由于脂肪和胆固醇含量较高 ， 因此食用口感会相对油一些 ， 而且草腥味较重；鹌鹑蛋中的胆固醇含量要比鸡蛋少 ， 因此食用口感要好于鸡蛋 ， 因此整体来说口感最不推荐的是鹅蛋 。
价格区别目前一个鹅蛋的价格大约在4元左右 ， 一斤鹅蛋也就是8元 ， 而现鸡蛋的价格大约是6元一斤 ， 鹌鹑蛋的价格大约是鸡蛋的2倍左右 ， 但是其营养价值不亚于鸡蛋 ， 日常生活中建议以鸡蛋为主 ， 这样相对更经济实惠 。
禁忌人群区别鹅蛋不适合内脏损伤患者食用 ， 因为其中含有的碱性物质对内脏会有一定的损坏 ， 此外 ， 低热不退、骨折人群也不宜食鹅蛋 ， 鹅蛋食性壅滞 ， 不利于骨折的愈合；鹌鹑蛋对于脑血管病人来说是不宜多食的 ， 而鸡蛋对于高热、腹泻、肝肾炎、胆石症人群来说是不适合食用的 。
鹅蛋能和鸡蛋一起吃吗可以 ， 但不建议 。
鹅蛋和鸡蛋的成分中并不存在同食禁忌 ， 一起吃不会产生有害物质 ， 是可以放在一起吃的 。
【鹅蛋鹌鹑蛋鸡蛋的区别 鹅蛋能和鸡蛋一起吃吗】 但是由于鹅蛋和鸡蛋所含的蛋白质、脂肪、胆固醇等成分占比较高 ， 一起吃的话营养摄入过量 ， 对脾胃有很大负担 ， 而且高胆固醇食物吃得太多患高血脂的风险也会增加 ， 因此建议鹅蛋和鸡蛋最好是分开食用比较妥当 。
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