1.热干面
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热干面是中国十大面条之一,也是湖北省武汉市最著名的小吃之一 。 制作方法有很多种 。 通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、芝麻油、香葱、大蒜籽、萝卜丁、卤水汁、酱油为辅料 。 其色黄油润,味道鲜美 。 由于热量高,还可以作为主食,营养早餐,补充人体所需的能量 。 热干面被商务部和中国饭店协会评选为“中国十大面条” 。 热干面入选中国烹饪协会主办的“中国十大名小吃”名单,还被中国旅游协会授予“中国黄金旅游小吃”称号 。
2.三张新鲜豆皮
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鲜豆皮是湖北武汉早餐的主要食物之一 。 豆皮是湖北传统的地方风味,也是具有独特民俗特色的地方传统小吃之一 。 鲜豆皮是糯米和豆皮的产物 。 因馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇、鲜笋)而得名 。 其色泽金黄明亮,皮薄柔软,润泽爽口,味道鲜美 。 它包含虾,蘑菇和肉 。 鲜豆皮以其独特的风味而闻名,曾获得中国餐饮界的最高荣誉“金鼎奖” 。 鲜豆皮入选中国烹饪协会主办的“中国十大名小吃”湖北榜 。
3.东坡糕
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东坡饼又名空心饼、千层饼,为纪念苏东坡而得名,是湖北传统美食小吃之一 。 “东坡饼”这个名字的由来充满了人文色彩 。 相传与苏东坡贬谪黄州,经常渡河觅食有关,故名 。 东坡糕不仅蕴含着奇特的饮食文化,还蕴含着浓厚的乡愁文化,深受人们喜爱 。 东坡糕入选中国烹饪协会主办的“中国十大名小吃”湖北榜 。
【湖北最好吃的小吃排行榜?湖北各地小吃,教你几招,快来学】4.襄阳牛肉面
襄阳牛肉面是襄阳人最爱吃的早餐,是襄阳有名的小吃 。 其特点是麻辣鲜香,回味悠长,食欲大增 。 襄阳很多人如果三两天不吃黄油面,感觉嘴里无味,食欲大减 。 牛肉面的做法很简单:水烧开后,将面放入锅中,煮熟,捞起,加香油,做成凉拌 。 吃的时候抓一把放在勺子里,放入开水中加热,然后加入水煮牛肉、牛杂、辣椒等调味品 。 吃牛肉面的时候,喝一碗襄阳黄酒或者湘北豆浆,舒服惬意 。 襄阳牛肉面入选中国烹饪协会主办的“中国十大名小吃”湖北榜 。
5.四季美糖包
四季梅汤包是湖北武汉的一种著名小吃,属于苏式汤包 。 是百年老店四季美汤包馆的招牌美食 。 四季美汤包具有皮薄、汤浓、馅嫩、味美等武汉风味特色 。 还有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡蓉汤包、什锦汤包等新品种,花样繁多,风味独特,不仅深受武汉人的喜爱,在全国也很有名气 。 四季梅汤包,与老桐城的三鲜豆皮,蔡的热干面,小桃园的各种鸡汤,并称为武汉四大小吃 。 四季梅汤包入选中国烹饪协会主办的“中国十大名小吃”湖北榜单,还被中国旅游协会评为“中国黄金旅游小吃” 。
6.面部窝
7.云梦鱼面
梦幻鱼面是湖北省传统名吃之一,也是湖北省云梦县当地的传统面食,是国家地理标志产品 。 它以面粉和鲱鱼、鲤鱼或草鱼为主要原料制作食品,切出来的面条又白又细,所以又叫“银丝鱼面” 。 煮出来的面鱼味道浓郁,风味独特,鲜而不腻 。 梦鱼面因其营养丰富,易于消化吸收,具有温补益气的作用,被誉为“长寿面” 。 云鱼面有两种吃法 。 一个是烹饪
孝感米酒是湖北省孝感市的传统小吃 。 有上千年的历史,以地方美食、选材考究、制作方法独特、价格低廉而闻名 。 它是由孝感产的优质糯米,经孝感历史流传下来的蜂巢曲发酵而成 。 孝感米酒洁白如玉,清香甘甜爽口,浓而不卖,稀而不流 。 吃后暖胃,回味悠长 。 1958年,毛泽东主席到孝感视察工作时,品尝了孝感米酒,称赞“好喝好喝” 。 孝感米酒具有补气养血、滋阴补肾的作用 。 特别有利于产妇和女性经期多吃,是老少皆宜的营养品 。
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