滑蛋牛肉粥的做法步骤图滑蛋牛肉粥的做法步骤 _步骤

滑蛋牛肉粥的做法步骤其实没大家想象中的那么难的哦。
1.牛肉洗净，切片，再与少许盐、嫩精、太白粉拌匀，腌约10分钟至软化入味;蛋打散成蛋液备用。
2.取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，放入作法1的牛肉片，煮开后再煮2分钟，最后将蛋液淋在粥上，顺时针搅开即可。
滑蛋牛肉粥的营养分析
1、牛肉富含铁质，铁是造血必需的矿物质。
2、牛肉含有丙胺酸，而丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。
【滑蛋牛肉粥的做法步骤图滑蛋牛肉粥的做法步骤】 3、牛肉含维生素B12，维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体所需的能量。
4、吃牛肉可防头皮屑。