洛神花茶的功效与作用1.降血脂、降胆固醇
经过实验 ， 血脂、胆固醇数值超标的人 ， 每天喝200c.c.的洛神花茶 ， 3个月以后 ， 三酸甘油脂和总胆固醇明显的降低 。
2.养颜美容
洛神花含有许多酚类 ， 例如：花青素、原儿茶酸…等 ， 所以抗氧化力很强 ， 可以清除自由基 ， 不只能降胆固醇 ， 更有促进血液循环 ， 加强皮肤修復能力的功效 。
3.调节细胞死亡速率
洛神花中的原儿茶酸 ， 可以平衡细胞死亡速度 ， 例如：在癌细胞中 ， 坏细胞死亡的速度慢 ， 足够的原儿茶酸 ， 可以让细胞的死亡率上升;在神经煺化疾病裡 ， 细胞会快速消失 ， 这时候原儿茶酸 ， 可以减缓细胞死亡速度 。
4.护肝
因为多酚类的抗氧化效果 ， 能降低肝臟因为氧化所受到的伤害 ， 减少发炎 ， 有效降低肝功能指数 。
5.防癌
洛神花有抑制癌细胞生长的功能 ， 特别是针对血癌、胃癌 ， 效果更明显 。
6.抗发炎
洛神花的花青素(紫米黑米富含花青素的抗氧化好物)、类黄酮…等营养素 ， 可以清除自由基 ， 降低身体的发炎反应 。
7.减重
洛神花能有效地降低血脂、促进身体代谢 ， 长时间食用适量洛神花 ， 能降低体重、BMI、体脂肪(BMI体脂肪不一样!别傻傻分不清楚)和腰臀比 。
洛神花茶食用禁忌1. 胃病者不宜空腹食用
洛神花味酸性凉 ， 不宜大量进食 ， 且洛神花茶不应在空腹时饮用 ， 宜饱肚后饮 。
2. 肾病者宜留心饮用量
洛神有利尿之效 ， 肾臟功能差、有肾病者不宜多喝 ， 建议询问医生或营养师后再饮用 。
3. 肠胃敏感者少喝为佳
洛神有促进肠胃蠕动、轻泻的作用 ， 因此肠胃敏感者不宜过量饮用 。
4. 体虚气弱者不宜大量食用
中医认为洛神花偏寒凉 ， 体虚气弱者不宜多吃 ， 生理期或妊娠期的女性亦不宜大量食用 。
文章插图
洛神花茶的冲泡方法材料：洛神花干10公克、水1公升、乌梅5 ， 6颗、甘草2 ， 3片、蜂蜜适量、盐一小匙 。
做法：
Step1. 将1公升的水煮滚后 ， 先放入乌梅、甘草 ， 增加层次 ， 味道煮出来后 ， 再加入10公克洛神花干 。
Step2. 水再次煮开约3分钟后熄火 ， 盖上盖子、闷煮一下 ， 留住香气 ， 5分钟后再打开 。
Step3. 先将煮好的洛神花捞起来 ， 接着开始调味 。按照自己的口味添加蜂蜜 ， 最后加一小匙盐巴 ， 提高甜度 。
Tip
1. 洛神花和水的比例是1：100 ， 不管要煮多少份量 ， 按照这个比例!
2. 蜂蜜不能在茶汤滚烫的时候加 ， 会破坏蜂蜜营养 ， 记得等花茶温度稍微降低 ， 再添加!
【洛神花茶的功效与作用及禁忌】
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