蒙牛新养道零乳糖牛奶适合老年人吗?【蒙牛新养道零乳糖牛奶适合老年人吗】 适合 。
建议老年人选低脂型的零乳糖牛奶 。
新养道零乳糖牛奶低脂型 ， 适合注意膳食搭配和减肥需求的人群 ， 适合中老年人人群 。
新养道零乳糖牛奶低脂型帮助减少脂肪摄入 ， 平衡身体热量 ， 帮助保持好身材 ， 不添加蔗糖 。
全脂型的蒙牛新养道零乳糖牛奶适合所有人群 。营养更全面 ， 口感更香浓 ， 可以帮助补充身体所需 。
蒙牛新养道零乳糖牛奶的热量是比较低的 ， 而且可以给人体提供较多的蛋白质和钙物质 。
其他营养成分含量(每100g牛奶中)：
热量(大卡)33.21
碳水化合物(克)5.00
脂肪(克)0.00
蛋白质(克)3.20
蒙牛新养道零乳糖牛奶怎么是褐色的?无乳糖牛奶中添加的乳糖酶 ， 将牛奶中的乳糖进行分解 ， 乳糖分解与蛋白质进行反应 ， 产生美拉德反应 。
美拉德反应让牛奶变成了棕褐色 ， 不过产生这样的反应并不会影响牛奶的口感和品质 。
美拉德反应释义：
高温过程中 ， 食物蛋白质、氨基酸等的氨基和糖以及脂肪氧化的醛、酮等羰基所发生的反应 ， 使食品发生褐变 。
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