春笋和冬笋都是我们生活中常见食物 ， 两者的营养价值以及食用价值都比较高 ， 很多人分不清楚它们 ， 那么春笋和冬笋的区别有哪些？春笋和冬笋哪个好？生长季节一般来说春笋和冬笋都属于竹笋中的一种 ， 但是不同的是春笋一般指的是春天生长的笋子 ， 时间一般在每年的2-4月份 ， 而冬笋则是冬天出土的笋子 ， 一般来说每年10月份左右就可以采冬笋了 。
颜色不同春笋以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜 ， 身体细长 ， 颜色一般分为黑色条纹 ， 灰绿色等颜色 ， 而冬笋一般比较粗短 ， 颜色主要是金黄色的 ， 很少会有黑色条纹的 。
笋皮不同春笋是春天生长的一种笋子 ， 它的外皮一般比较薄 ， 摸上去会比较的柔软 ， 而冬笋的笋皮一般比较厚实 ， 数量多一些 ， 在一个就是冬笋摸上去会有一些扎手 。
价格不同由于冬天的气候环境比较恶劣 ， 冬笋的数量具有一定限制 ， 生长比较缓慢 ， 挖采时需要耗费的人工多一些 ， 所以这就导致了冬笋的价格会比春笋价格高一些 。
春笋和冬笋哪个好各有各的好 ， 但从口感上冬笋好一些 。
无论是春笋还是冬笋都是隶属于竹笋中的一种 ， 其中都含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分、氨基酸以及钙、磷、铁等营养成分物质 ， 适量食用对人体的健康具有好处 ， 营养价值都比较高 ， 相差不大 ， 但由于冬笋的生长环境导致肉质比较鲜嫩 ， 相对于春笋来说吃起来口感会更好一些 。
冬天会长春笋吗一般是不会的 。
冬天生长的笋一般是冬笋 ， 而春笋一般是春天才有 ， 因为冬天的温度比较低 ， 春笋一般是很难存活的 ， 所以冬天一般是不会长春笋的 ， 但要是大棚生产那就另说 ， 因为大棚生产可以使春笋逆生长 。
春笋怎么做好吃原料：春笋、剁椒、青蒜、老姜、绍酒、生抽、食盐、油 。
做法：
1、春笋剥去外皮洗净 ， 切成5cm长、1cm宽的小段 。
2、青蒜洗净去根 ， 切成5cm长的小段 。老姜去皮切丝 。
3、中火烧热锅中的油 ， 待烧至五成热时将剁椒和老姜丝放入爆香 。
4、随后放入春笋段翻炒约5分钟 。
5、最后锅中放入青蒜段 ， 再调入绍酒、生抽以及食盐翻炒片刻即可 。
冬笋怎么吃营养价值高食材：冬笋、腐乳、盐、食用油、鸡精 。
做法：
1、先将新鲜冬笋去掉外面的老皮 ， 洗净后切成薄片 。
2、然后菜锅洗干净 。
3、之后开火倒入适量食用油 ， 烧热后将腐乳汁倒入划散 。
4、等腐乳出香味后冬笋 ， 翻炒均匀 。
【春笋跟冬笋有什么区别 春笋和冬笋的区别有哪些】 5、待冬笋熟之后加适量鸡精、食盐翻炒调味出锅即成 。
相关经验推荐
- 冬笋怎么保存时间长而新鲜 冬笋如何长时间保鲜
- 剥皮的冬笋如何保存时间长 剥皮的冬笋如何保存
- 冬笋清炒怎么做好吃又简单 冬笋清炒怎么做好吃
- 哺乳期吃冬笋好吗 哺乳期为什么不能吃冬笋
- 冬笋为什么是苦的味道 冬笋为什么是苦的
- 新鲜的冬笋要焯水吗多久 新鲜的冬笋要焯水吗
- 冬笋可以冷藏保鲜吗 冬笋可以冷冻保存吗
- 冬笋的营养价值 冬笋的营养价值和禁忌
- 冬笋是凉性还是热性食物图片 冬笋是凉性还是热性食物
- 春笋和冬笋的区别是什么样的 春笋和冬笋的区别