会吃洋葱的人，省下大笔买药钱，推荐了几种洋葱吃法 。洋葱+纳豆防动脉硬化 洋葱中含有硫化物，硫化物进入人体后，会转变成蒜素，能防止胆固醇附着在血管壁上，因此能有效预防动脉硬化等疾病 。纳豆的黏性成分中所含的酶具有溶解血栓、疏通血管的作用 。
把洋葱切成丁和纳豆拌在一起食用，可以使疏通血管的作用得到更好的发挥 。不过患血液病、正在服用血液凝固药的人应该避免食用，因为纳豆会影响药效的发挥 。
洋葱皮泡茶降血压 洋葱皮泡茶洋葱皮中的色素成分含有强力的抗氧化物质——儿茶素，对治疗高血压等病症十分有效 。而且，洋葱皮中含有槲皮素，具有溶解血栓、防止血液凝固的作用 。
洋葱拌花生米稳住四高 洋葱含有丰富的钾元素，有很好的降脂、降压的作用 。同时洋葱的含糖量不高，糖尿病人也是可以食用的 。洋葱还是低嘌呤的，尿酸高的人群同样可以吃一些洋葱 。花生中的不饱和脂肪酸，维生素E和锌，可以软化血管 。
二者搭配，非常适合四高人群食用 。
主料：紫洋葱、花生米 。
作料：陈醋、鲜味酱油、白糖、鸡精 。
做法：
将花生米用40℃~50℃的温水浸泡3~5小时，不用水煮，清水洗净待用；
将洋葱切成菱形小块；
用陈醋、鲜味酱油、白糖和鸡精将洋葱和花生米拌匀，10分钟后即可以食用 。
洋葱红糖水风寒感冒 用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗 。用可乐500毫升，加入洋葱100克切丝，生姜50克切丝，红糖少量，慢火烧开约5分钟，趁热频频饮之 。
洋葱小知识
洋葱不仅营养，而且耐存储，不过无论是选购、存储，还是吃法和做法，都有小窍门哦 。
要在暗处储存买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的（因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味） 。
买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方 。千万不要把洋葱放在塑料袋里——这样本来耐放的洋葱很快会腐烂 。
白的生吃紫的熟吃常见的洋葱分为紫皮和白皮两种 。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉 。相对来说，紫皮洋葱营养更好一些 。
冷藏后再切不呛人洋葱一切开，里面的硫化物就会发生反应，呛得人直流眼泪 。教大家一个简单的办法：洋葱放在冰箱里冷藏10—15分钟后再切 。
另外，用越锋利的刀切，洋葱呛人的机会就越小 。此外还要最后切根部，因为根部的硫化物含量最高 。
最好的吃法是生食生吃洋葱能发挥出有机硫化物的健康功效 。若不喜欢生吃，短时间清炒也是个不错的选择 。
嚼嚼果蔬去洋葱味吃完洋葱还会让你嘴里留下恼人的气味 。可以试着嚼几片生菜叶子或新鲜水果，新鲜果蔬中的酶类能和引起口臭的硫化物发生反应，清新口气 。
【洋葱搭配什么吃好 洋葱小知识】 洋葱是可以吃的“血管支架”，每天一颗，降四高、软血管，能省不少看病钱，难怪国医都天天吃呢！
相关经验推荐
- 洋葱有什么功效与作用 每天一颗血管洗得干干净净
- 洋葱的功效与作用 洋葱的吃法
- 常吃洋葱有什么好处 每天一颗更健康
- 蒸洋葱水治咳嗽真的管用吗 注意：2岁以下宝宝不能喝！
- 蒸洋葱水治咳嗽一天喝几次好 蒸洋葱水治咳嗽一次喝多少好
- 洋葱水什么时候喝最好 治咳嗽在这些时间段吃效果最好！
- 蒸洋葱水可以天天喝吗 洋葱水喝多了的4大坏处！
- 吃洋葱有什么好处
- 洋葱水治寒咳还是热咳 分辨寒咳还是热咳，好对症治疗！
- 洋葱水可以治流鼻涕吗 注意：不是所有的感冒流鼻涕都有用！