现在正是莲子成熟的时候 ， 有很多人喜欢吃莲子 ， 那么新鲜莲子吃多了会怎样？干莲子要泡多久?新鲜莲子吃多了会怎样新鲜莲子吃多了可能会导致拉肚子 。
再好的东西多吃都会物及必反 ， 包括莲子等 。因为莲子能清心 ， 去热 ， 止血 ， 涩精 。治心烦 ， 口渴 ， 吐血 ， 遗精 ， 目赤肿痛 。用量适当就能辅助治疗 ， 而过多的量会有些阳虚血虚的人多吃会拉肚子的 。
吃莲子会长胖吗会的 ， 莲子淀粉含量较高 ， 过量饮食会发生肥胖 。
莲子有什么功效
莲子：中药名 。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子 。分布于我国南北各省 。具有补脾止泻 ， 止带 ， 益肾涩精 ， 养心安神之功效 。常用于脾虚泄泻 ， 带下 ， 遗精 ， 心悸失眠 。
功效：
1、治久痢不止：老莲子二两(去心) ， 为末 ， 每服一钱 ， 陈米汤调下 。(《世医得效方》)
2、治下痢饮食不入 ， 俗名噤口痢：鲜莲肉一两 ， 黄连五钱 ， 人参五钱 。水煎浓 ， 细细与呷 。(《本草经疏》)
3、治小便白浊 ， 梦遗泄精：莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分 。上为细末 。每服二钱 ， 空心用清米饮调下 。(《奇效良方》莲肉散)
4、补虚益损：莲实(去皮)不以多少 ， 用好酒浸一宿 ， 入大猪肚内 ， 用水煮熟 ， 取出焙干 。上为极细末 ， 酒糊为丸 ， 如鸡头大 。每服五、七十丸 ， 食前温酒送下 。(《医学发明》水芝丸)
干莲子需要泡吗需要泡 ， 先洗干净莲子 ， 然后用水浸泡 ， 煮的时候 ， 将莲子与水一起下锅 ， 这样 ， 莲子的营养就不会流失了 。莲子是由莲藕的种子去壳加工而成 。泡发莲子时 ， 先用冷水浸泡一会儿 ， 然后去掉莲子中的芯 ， 因为莲子涩苦 ， 以免烹调时破坏菜的风味 。另外还需剥去莲子表面的薄膜 ， 再用冷水浸泡到合适 ， 这样莲子才不会显得质地坚硬 。
干莲子要泡多久【新鲜莲子吃多了会怎样 干莲子要泡多久】 用开水将碱冲开（500克莲子用25克碱） ， 将莲子放入碱水中泡1—3分钟 ， 捞出洗净 ， 再放清水中煮沸 ， 去除碱味 ， 用小竹签从莲子下部捅出莲心 ， 再洗净 ， 然后加水浸没 ， 上蒸笼蒸烂 ， 即可使用 。莲子皮薄如纸 ， 剥除费时费力 。可用以下方法解决：先将莲子洗一下 ， 然后立即放入刚烧开的滚水中 ， 并加入适量的碱 ， 稍闷片刻 ， 将莲子倒出 ， 用力揉搓 ， 莲子皮很快就会脱落 。
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