最近网络上流行吃鸡 ， 不得不说 ， 鸡肉是生活中最常见的肉了 ， 相比于猪肉的话 ， 鸡肉多了一点味道 ， 那么吃鸡肉有什么好处呢？吃鸡肉有什么好处促进发育 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
补虚健体 雄性鸡肉 ， 其性属阳 ， 温补作用较强 ， 比较适合阳虚气弱患者食用;雌性鸡肉属阴 ， 比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用 。
补血补钙 鸡肉钙质多 ， 用文火熬汤 ， 最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养 ， 其中又以老母鸡为最佳 。
鸡肉和什么一起吃好1、红豆 鸡肉与红豆营养丰富 ， 具有补肾滋阴、活血泽肤、明目、利尿、祛风解毒等作用 。
2、竹笋 竹笋有清热消痰、健脾胃的功效 。竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓 。还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,适合体态较胖的人 。
3、金针菇 金针菇与鸡肉同食 ， 可防治肝脏肠胃疾病 ， 开发儿童智力,增强记忆力及促进生长 。
4、胭脂菜 胭脂菜与温中益气、补髓添精的母鸡肉搭配 ， 可为人体提供很丰富的营养成分 ， 具有清热解毒、滑肠、补髓添精的功效 。最适合于治疗胃呆食少、消渴水肿、便秘、小便频数等病症 。
吃鸡肉要注意什么1、鸡肉甘温 ， 鲤鱼甘平 。鸡肉补中助阳 ， 鲤鱼下气利水 ， 性味不反但功能相克 ， 故鸡鱼不可同食 。
2、大蒜性辛温有毒 ， 主下气消谷 ， 除风、杀毒 ， 而鸡肉甘酸温补 ， 二者功用相左 ， 且蒜气熏臭 ， 从调味角度讲 ， 也与鸡不合 。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之 ， 滞气”的记载 。
3、鸡肉与芥末共食 ， 恐助火热 ， 无益于健康 。
【吃鸡肉有什么好处 鸡肉和什么一起吃好】 4、公鸡肉对于病后或产后体虚有一定的温补作用 ， 但其性燥热 ， 不宜多食 ， 多食易生热动风 。凡感冒发热 ， 及内火偏旺和痰湿偏重之人 ， 肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食;高血压病人和血脂偏高者忌食 。
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