羊肚菌炖鸡 _羊肚菌炖鸡怎么做

食材主要食材：羊肚菌适量
其他食材：童子鸡1只、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。
3.清洗好后再用温水开始泡。泡软后，在把根蒂部分去掉，因为里面有大量沙土。再清洗几遍，沥干备用。
4.用温水将枣和枸杞子泡软。这时候，锅已经要开了，要将过面上浮着的血沫撇干净。
5.撇净血沫待锅开后，将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后，调入一点盐，即可。