经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

爆炒鸡胗

生活百科

食材【爆炒鸡胗】 主要食材：鸡胗120克 。
其他食材：青椒10克，红椒10克，笋10克，老干妈牛肉末豆鼓油5克，辣椒酱3克，盐3克，料酒5克，味精1克，葱2克，姜2克，花椒2克，酱油3克 。
做法步骤1.鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片 。
2.鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味 。
3.炒锅中加热底油，约7成热时放入葱、姜、老干妈牛肉末豆鼓油、花椒爆出香味，转至大火，迅速倒入鸡胗、辣椒酱翻炒 。
4.待鸡胗变色、加入切好的青椒、红椒、笋继续翻炒断生，最后加盐、味精、酱油，快速上色后即可出锅 。

爆炒鸡胗

文章插图
功效涩精止遗、通淋化石、消食导滞、补铁补血 。
爆炒鸡胗

文章插图
成果图
爆炒鸡胗

文章插图

    相关经验推荐


    上一篇：荷兰豆炒肉

    下一篇：首乌鸡蛋小米粥