提高免疫力拐枣富含蛋白质、脂肪及维生素等多种营养成分，食用拐枣后，这些营养物质能快速被人体吸收，可以有效地为我们的身体补充营养，提高细胞活性，并且提高身体的免疫力 。
对于免疫力随着年龄增长而下降的中老年朋友，吃点拐枣找找回忆，还能提高免疫力呢 。
同时，拐枣内所含物质被人体吸收后，能帮助排除体内废物，促进肠胃的蠕动，促成大便的生成，是便秘者的福音 。
止渴除烦拐枣还具有生津止渴的功效，适用于夏季食用 。并且拐枣中有多种碱性成分和一些天然的甙类物质，可以提高血管的抗氧化能力，还有一些微量元素能直接作用于我们的中枢神经，调节情绪，减少烦躁和焦虑的情绪 。
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拐枣的食用【拐枣的功效与作用】 拐枣功效如此之多，你知道它有哪些食用方法吗？
1、生食 。将拐枣剥去果皮，即可直接食用 。
2、拐枣酒 。准备拐枣干2枚，低度数白酒500毫升 。将拐枣洗干净用刀切开，放在可密封的玻璃瓶内，倒入白酒密封一周，便可启封开饮 。
拐枣酒可以祛风湿，适用于风湿性关节炎患者 。但是每次饮酒量不宜超过20毫升 。
3、拐枣猪肺汤 。准备新鲜拐枣120克，猪心、猪肺各一具，红糖30克 。
先将拐枣、猪心、猪肺洗净并切成小块，然后将它们和红糖红糖放进器皿中，加入清水1000毫升左右，没过食材 。炖60分钟后，加入少许盐、鸡精即可食用 。酒痨吐血患者饮食治疗法 。
还需要特别注意的是，脾虚胃寒者要谨慎食用 。
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