补益气血蕨麻味甘能补，有补益气血的功效，适宜病后贫血、营养不良、少食乏力的人群服用；并且蕨麻中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，经常食用，有延年益寿的功效 。
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生津止渴蕨麻味甘质润，能生津止渴，适宜口渴咽干、口干口渴者食用，可将晒干的蕨麻块根同粳米熬煮成粥，味道鲜甜可口，口感绵糯 。
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收敛止血【蕨麻的功效与作用】 蕨麻中含有鞣质，有收敛止血的功效，可用于吐血、便血、痔疮出血等病症 。将蕨麻块根60克，加水煎汤服用，对胃肠道出血有止血作用 。
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