营养红薯营养丰富 ， 包括淀粉、水分、蛋白质、油脂、纤维素、果胶、热量、碳水化合物、维生素、矿物质等 ， 提高保健能力 。
【吃红薯有什么好处 吃红薯要注意哪些事】
预防便秘吃红薯 ， 小编建议煮熟吃 ， 同时要避免生吃 。在蒸煮过程中 ， 淀粉发生变化 ， 更容易被吸收 ， 特别是膳食纤维 ， 增加了近四成 ， 丰富的膳食纤维能不断的刺激胃肠道蠕动 ， 对促进排便 ， 预防便秘非常好 。
帮助减肥与大米相比 ， 红薯的热量较低 ， 脂肪含量更低 ， 不到大米的三成 ， 同时饱腹感极强 ， 这样的话 ， 将红薯作为主食 ， 能减少了其他食物的摄入 ， 对保持身材、帮助减肥很有效 。
控制血压高血压是当前人们害怕的病症 ， 不少人会想着借助于吃降压药降低血压 ， 在小编看来 ， 与其吃药不如饮食 ， 在生活中吃红薯对降血压就非常好 。
这主要是依赖于红属中的钾离子含量极其丰富 ， 能够影响到钠离子的吸收 ， 促进矿物质平衡 ， 达到降血压目的 。
养胃中老年人的胃部越来越不太好 ， 想着全方位养胃 。胃寒、胃痛的出现 ， 不妨吃点红薯粥 ， 在彻底熬煮熟透的过程中 ， 会更充分的吸收红薯的营养 ， 对暖胃、养胃更好 。需要提醒的是 ， 千万不要想着生吃红薯养胃 ， 可能会使得红薯中的物质不被肠胃吸收 ， 反而会加重胃部负担 。由此可见 ， 吃红薯的好处还是很多的 ， 但即使这样 ， 在吃红薯的时候 ， 还有很多事情需要注意 。
要避免生吃在上面 ， 小编说了食用红薯最好的途径是煮熟 ， 生吃红薯 ， 最好要避免 。
控制量食用的量 ， 也需要控制 ， 红薯吃多了 ， 不少人会有放屁多的情况 。同时 ， 还会引起皮肤变黄 ， 这些现象 ， 也需要引起重视 。
霉变的红薯要丢弃生长在地下 ， 红薯会受到多种因素的影响 ， 出现腐烂很常见 ， 存放时间长 ， 出现霉变也容易出现 。针对这样的情况 ， 小编建议大家不要食用霉变的红薯 ， 最好丢弃 ， 即使想着将霉变部位切除继续食用 ， 也可能诱发霉菌的传播 ， 那样就不是保养身体 ， 而是伤害身体 。
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