【电饭锅糯米饭怎么做好吃】电饭锅糯米饭的做法

电饭锅糯米饭怎么做好吃:腊味糯米饭 材料:糯米2杯,广味腊肠2根,香菇4朵,干虾米20粒,冻豌豆玉米粒半碗,花生100克,葱少许,姜少许,生抽一勺,老抽半勺,蚝油一勺,白糖一勺 。
【【电饭锅糯米饭怎么做好吃】电饭锅糯米饭的做法】 做法:
1、糯米清洗一遍,然后浸泡6小时备用 。
2、干香菇和虾米同样清洗一遍,用温水泡发后,将多余水分挤干,切成小粒备用 。
3、腊肠洗干净,切成小粒备用;葱姜切末备用;买来冷冻的豌豆玉米粒,开水焯一下,浮起来的时候捞出 。
4、将花生用水清洗干净,冷锅冷油小火炸,听到花生噼啪响后关火,余温继续将花生炸到刚好,捞出完全冷却后装入密封罐中备用 。
5、将泡过六小时的糯米中多余的水倒出,按下电饭锅煮饭键 。
6、虾米热锅热油,加入葱姜爆香,放入香菇,虾米,炒出香味后放入腊肠粒,腊肠出油后关火 。
7、这时电饭锅的米饭已煮熟跳开,将刚刚炒好的香菇腊肠粒以及豌豆玉米倒入电饭锅中,用筷子搅拌均匀后,再次按下煮饭键 。
8、将生抽一勺,老抽半勺,蚝油一勺,白糖一勺,与半碗清水混合均匀,然后放入刚刚的炒锅中煮开,煮至水收干一半,关火备用 。
9、打开电饭煲锅盖,将酱汁均匀浇在糯米饭中,用筷子拌匀后盖上锅盖继续焖煮 。
10、约半小时后,锅中水分焖干,将炸好的花生,葱花一起拌匀出锅 。
电饭锅糯米饭怎么做好吃:红枣糯米饭 材料:糯米,红枣,枸杞,葡萄干,花生 。
做法:
1、糯米淘净,加水没过两指左右 。
2、煮开红枣、枸杞、葡萄干、花生,稍加浸泡待用 。
3、取一小碗以一小勺蜂蜜和香油涂抹均匀 。
4、将步骤二的红枣枸杞等按照自己的喜好摆在碗底,将煮滚后的糯米倒进小碗,多余的水敝出,上锅蒸至熟透即可 。
做法:
1、干香菇浸泡后,切丁 。
2、用干香菇汤浸泡两种米,浸四小时以上 。然后所有材料切丁 。
3、锅里热油,下猪肉,香菇,香肠翻炒,再加洋葱等所有材料,然后加所有调料翻炒 。
4、锅里所有材料倒入电饭煲,上面铺糯米和米 。水用浸泡米的香菇水,倒入半小碗即可 。
5、铺好后按快速煮饭即可 。
6、煮好后加入韭菜和虫草花,翻动下,加盖保温闷一会儿即可 。

【电饭锅糯米饭怎么做好吃】电饭锅糯米饭的做法

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电饭锅糯米饭怎么做好吃:酱油糯米饭 材料:糯米500g,木耳50g,香菇50g,瘦肉50g,豆干50g,胡萝卜50g,酱油,料酒,油 。
做法:
1、将糯米洗净泡发一晚,用漏勺滤过水后放入蒸锅直接上锅蒸,糯米已经吸饱了水,蒸的时候不需要再加水了 。
2、水开后蒸5分钟后,用勺子将糯米饭挑松,让米饭均匀受热,这样蒸出的糯米饭颗颗分明,粒粒饱满 。
3、将配料切成细丁,瘦肉丁用少许酱油料酒腌制几分钟,锅中少油,将配料炒熟,加少许盐,盛岀备用 。
4、锅中将油烧热,倒入蒸好的糯米饭,加入酱油和之前炒好的配料,翻匀即可 。
【电饭锅糯米饭怎么做好吃】电饭锅糯米饭的做法

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