电饭煲做披萨简单步骤一 材料：面粉200g，盐1/2茶匙(3g)，白砂糖1茶匙(5g)，黄油1汤匙(15g)，干酵母1茶匙(5g)，牛奶100ml，香蒜辣酱2汤匙(30ml)，奶酪100g，甜玉米2汤匙(30g)，豌豆2汤匙(30g)，青，红椒各1/2个，洋葱20g，黑胡椒2g，油少许 。
做法：
1、牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟 。
2、将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可 。
3、洋葱洗净切碎;青、红椒洗净，切成小丁;奶酪切成细丝 。
4、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成25px厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔 。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝 。
5、打开电饭煲，按下蛋糕键，加热20分钟即可 。
小贴士：使用电饭煲制作披萨，面饼不要擀得太厚，馅料也尽量选择易熟的 。同时要注意，电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源，利用保温功能可以将披萨烘熟 。
做法：
1、和面 。将一小碗纯奶温热，一小勺酵母用温水融化 。二者倒入适量面粉，使劲和 。和面做到三光(面光、盆光、手光)才算和好 。然后将和好的面团置于温暖的地方发酵，大约40分钟，面团发成原来的1.5倍大小时就可以了 。
2、发面的空隙将菜备好 。
3、擀面饼，擀成比电饭煲锅底稍大点的饼 。用勺子压压边缘，让四周厚，中间薄 。
4、电饭煲预热，倒入花生油，覆盖住锅底足以 。油热后放入面饼，用牙签扎眼，这样可以使油渗到表面来，加速表面奶酪融化 。
5、继续按之前顺序撒奶酪、配菜 。
6、最后挤上番茄酱 。
7、盖上盖子，一直打在煮饭键 。它不停的跳到保温，就不断的拨回煮饭 。直到奶酪融化，菜被固定住，出锅即可 。
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