1、把桂花中一些树叶 , 花梗筛出来 , 然后用清水清洗干净 , 晾干多余的水分 。小昕主要买的干桂花 , 但是回来还是要筛检一边 , 没有去小区摘哦!
2、桂花中加入少许盐腌制30分钟-40分钟 , 然后挤掉多余的水分 。其实干桂花也可以直接用 , 但是小昕还是觉得洗一洗 , 放点盐放心些 , 各位朋友也可以直接用哦!
3、准备密封瓶 , 用水煮一煮 , 起到消毒的作用 , 然后倒扣 , 控干水分 。
4、冰糖用料理机稍微打碎 , 待用 。
5、一层冰糖 , 一层桂花 , 以此类推 。不要把容器完全放满 , 留一点点缝隙 。
6、然后在最上层 , 淋一些蜂蜜就好了 。
【桂花最简单的做法 你也来试试吧】7、密封保存 , 2-3天后就可以食用了 。面点上可以用、甜水里可以加、还可以和红茶一起兑成桂花饮等 。
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