五指毛桃玉竹双枣苹果瘦肉汤材料:五指毛桃、玉竹、蜜枣、椰枣、无花果、苹果、南北杏、瘦肉
做法:
1、将苹果切件去皮去芯,无花果切半,椰枣切半去核备用;
2、其他材料洗净略浸;
3、瘦肉放姜出水;
4、水滚后放入所有材料,中小火煲2小时,熄火放盐 。
功效:此汤有益气补虚,健脾益胃之功效,可降血压,降胆固醇,提高人体免疫力的作用 。
1、红萝卜去皮切块,雪梨连皮去芯切块 。
2、锅内加入2000毫升水,加入所有材料 。
3、煮至水滚,转细火煮1小时,加入适量盐调味即可 。
功效:滋阴润燥,增加肠胃津液,舒缓排便不适症状 。
沙参海玉竹莲子百合雪梨汤材料:沙参一两、海玉竹一两、莲子一两、百合一两、陈皮2/3个、无花果4粒、鸭嘴梨4个、肉眼瘦肉500g、水约2.5L、盐小许
做法:
1、沙参 海玉竹 (洗净) 莲子 百合 (浸洗) 陈皮2/3隻(浸软后刮去浅色部份) 无花果四粒(洗净剪两刀) 肉眼瘦肉约500g(出水) 鸭嘴梨4个(洗净后一开四 刮去梨心)
2、如用铸铁锅煲,加入水后用中火煲滚,水滚后用最小火煲半小时,关火后由它焗住,1小时后再开火,煮滚后再转最小火再煲半小时,晚上用餐时再煲滚加小许盐就可以了 。
3、因铸铁锅比较储热 所以不用连续开火两小时已上也能煲出入味汤水,#如用其他锅具可煲滚后转小火煲两小时 。
注意事项:寒咳人士不适宜加入鸭嘴梨煲 。
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百合玉竹无花果汤材料:干百合—1两、玉竹2两、瘦肉/猪展、无花果—3粒、南北杏100克、水4L、盐少许
做法:
1、瘦肉飞水切块 。材料洗净 。
2、汤煲落水煮滚,加入全部材料大火滚30分鐘后,转中火煲5小时便熄火 。可以享用 。
功效:润肺止咳、健脾益气 。
【玉竹和什么搭配治咳嗽 推荐四款玉竹保健汤水】
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