人参的正确食用方法1、吃人参应由量少逐渐量多，每天只宜10～15克 。
2、吃人参的相关产品时，如人参茶、人参糖、人参花粉等，也要适量食用，才不会产副作用 。
3、人参不宜与莱菔子、五灵脂、皂荚一起合用，否则会减低药效 。
4、煎人参不宜用铁锅、铝锅，而应使用砂锅或搪瓷锅 。
5、吃人参后，避免喝酒、咖啡或茶等刺激性饮料 。
6、吃人参后，避免再吃辛辣食物 。
7、有任何不适合食用人参的体质、症状或情况出现时，应暂时勿食用 。
喝些茶或萝卜汤 。
将陈皮、砂仁、枳壳、鸡内金、川厚朴、莱菔子等中药材煎水服用 。
白米炒焦后冲水饮用亦可 。
将绿豆、甘草、金银花、白茅根、大黄等食材搭配煎水饮用 。
如果上述方法尚无法令症状缓解时，应速送医诊治，以免延误病情 。
哪些人不适合吃人参1、当身体出现头痛、失眠、心悸、咽乾口燥、大便秘结或口舌生疮等现象时 。
2、夏天不宜选用东方参，尤其是红参 。
3、阴虚型的人、具A型性格的人 。
4、儿童不宜食用，否则可能发育过早 。
5、手术前、产前宜慎用 。
6、肝病急性发病期 。
7、胆囊炎、胆结石发作时 。
8、感冒、发烧、咳嗽期间 。
9、胸闷、消化不良、胃口差、腹泻时 。
10、体质强壮者 。
11、肝阳上亢、肝火旺型的高血压患者 。
12、肾功能不全或湿热壅滞导致身浮肿时 。
13、正在服用抗精神病药者 。
14、正在用激素治疗期间 。
15、正在接受抗凝剂、强心剂、镇静剂或类固醇等药物治疗时 。
16、急性冠状动脉血栓或有出血症状时 。
【人参的正确食用方法 忌用铁锅、铝锅熬制】
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