香螺的营养价值及功效竹蛏王的营养与功效 _生活百科

目录：竹蛏王的营养与功效香螺的营养价值及功效蛏子清理方法海鲜蛏子的功效与作用

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竹蛏王的营养与功效1、长竹蛏（学名：Solen gouldi）是竹蛏科、竹蛏属贝类。壳长90-100毫米，呈细圆柱形，壳长为壳高的5-6倍。壳质薄脆，壳顶不明显，位于贝壳最前端。两壳闭合后呈竹筒状，前后两端均开口。贝壳前缘为截形、略倾斜，后缘近网形；壳顶不明显，位于壳的最前端。壳表光滑，生长纹明显，外被黄绿色壳皮，腹缘壳皮较完整，壳顶部常脱落。壳内面白色与淡黄褐色混杂，有光泽。铰合部不发达，两壳各具1枚主齿。前闭壳肌痕极细长，部分个体中超过韧带长度；后闭壳肌痕近拉长的三角形。外套痕明显，外套窦半圆形。

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香螺的营养价值及功效1、蛏子肉味甘、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载，蛏子肉补虚，主冷痢，煮食之，主妇人产后虚损，胸中邪热烦闷气。《随息居饮食谱》中记载，蛏子肉清胃、治痢、除烦，补产后虚损。《泉州本草》中记载，蛏子肉清热解毒、利小便、消水肿，蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。蛏子富含碘和锌，是孕妇老年人的良好保健食品。蛏子含有锌和锰，常食蛏子有助于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
【香螺的营养价值及功效竹蛏王的营养与功效】

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蛏子清理方法1、买回来的蛏子放在家里用盐水浸泡2个小时。让其吐干净沙子。在浸泡蛏子的盐水中，还可以加入少许香油，可以形成油膜隔绝空气，蛏子因为缺氧会大口呼吸并吐沙，反复换几次水，吐沙效果会更好。
2、蛏子是一种贝类动物，所以的器官都在贝壳内部，所以经常会将一节肉漏在外面进行呼吸或者移动，但在察觉到危险时，又会马上将肉缩回贝壳内部，所以可以根据触碰蛏子的肉来进行判断，要是肉没有任何反应的话，说明蛏子已经死亡。
3、蛏子，肉味甘，咸，性寒，有清热解毒，补阴除烦，益肾利水，补虚还可以促进食欲的作用。可以酒后解酒，降低胆固醇，去水肿，黄疸，腹水的情况，还可以补充，维生素，提高人体的免疫力。还有产后补虚的功能。但是如果是在月经期或者是体寒的人尽量少吃，以免加重体内的寒气还有脾胃虚寒和腹泻的人，最好是不要吃，以免加重病情。
海鲜蛏子的功效与作用1、蛏子(拉丁学名:Sinonovacula constricta(Lamarck)),是帘蛤目(Veneroida)竹蛏科(Solenidae)瓣鳃纲软体动物的通称,近柱状或卵圆形,两壳相等。
2、蛏子均为海产,常见的有20多种。大部分为温带和热带种类,生活于潮间带中、下区或潮下带的浅海沙滩或泥沙滩;少数种类生活于深的海底,也有些种类生活在河口或内湾、有少许淡水注入、海水盐度较低的软泥底质中。