做法一准备食材:芹菜200g、海带100g、黑木耳50g、盐适量、鸡精适量
1、把黑木耳和海带用水洗净发透,黑木耳、海带洗净切丝 。
2、嫩芹菜梗洗净切成3厘米长,芹菜用沸水煮3分钟捞起 。
3、黑木耳、海带丝用水焯熟捞起 。
4、将芹菜、黑木耳和海带丝冷却加入盐、鸡精拌匀即可 。
1、海带泡发切丝,芹菜切丝,将海带丝和芹菜沸水焯熟 。
2、芹菜海带放在一起,加入盐、鸡精、醋和酱油 。
3、坐锅,放油,爆香花椒,浇在海带芹菜上撒上熟白芝麻拌匀即可 。
烹饪小窍门:
1、干海带要泡发,洗净泥沙 。不要买很绿的鲜海带,是用硫酸铜溶液泡过的 。
2、芹菜热水烫过,要过冷水,否则就不脆,也不绿 。
【孕期开胃食谱:凉拌芹菜海带丝孕期】
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