豆渣，是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，故我国多地皆有产 。含丰富的食物纤维，它有哪些功效与作用呢？防治便秘豆渣是膳食纤维中最好的纤维素，被称为“大豆纤维” 。常吃豆渣能增加粪便体积，使粪便松软、促进肠蠕动，有利于排便，可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌 。
降脂豆渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇，从而阻止了胆固醇的吸收，有效地降低血中胆固醇的含量，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有利 。
降糖豆渣除含食物纤维外，还含有粗蛋白质、不饱和脂肪酸，这些物质有利于延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖的上升速度，对控制糖尿病患者的血糖十分有利 。
减肥豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物低，所以有助于减肥 。
【豆渣的功效与作用 豆渣的功效与作用禁忌】
防治骨质疏松此外，豆渣中的钙含量也很多，且容易消化吸收，因此，常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利 。且含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，可以改善妇女更年期不适 。
抗癌据测定，豆渣中含有较多的抗癌物质，经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率 。
相关经验推荐
- 女性喝酸奶的好处 女性喝酸奶的好处和坏处
- 豆渣吃了会变胖吗 豆渣吃了会变胖吗百度
- 减肥能吃豆腐渣吗? 吃豆渣可以减肥吗
- 代表湖南的文化元素 代表湖南的文化元素的六一游戏
- 英语单词的词性是什么怎么写 英语单词的词性是什么
- 正宗清炖牛肉的做法视频 正宗清炖牛肉的做法
- 茎的拼音和组词 茎的拼音和组词和部首
- 发酵豆渣的营养价值 豆渣的营养价值
- 罗汉果花和干草泡水有什么功效 罗汉果甘草一起泡水功效
- 营养牛肉汤的做法 如何做一碗营养的牛肉汤