1.番茄汁茭白羹
营养分析：茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血压的功效 。此羹重在清热解、利尿降压 ， 对高血压、水肿症等症有辅助疗效 。
制作方法：
1.茭白去壳去皮洗净 ， 在菜板上拍松 ， 切成长条备用;
2.番茄洗净 ， 切瓣;
3.将植物油倒入锅中 ， 旺火烧至七成热 ， 下茭白炸至淡黄色 ， 捞出沥干待用;
4.锅中留少许油 ， 将油烧热 ， 放入番茄酱煸炒 ， 加入鲜汤、料酒、盐、白糖 ， 煮开;
5.然后放入番茄瓣和炸过的茭白 ， 加盖用小火焖烧至汤汁浓稠 ， 用味精调味即可 。
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2.鲤鱼红豆汤
营养分析：鲤鱼味甘、性平 ， 具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效 ， 对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益 。平时鲤鱼多红烧 ， 鲤鱼红豆汤是专为治疗水肿之用 ， 平时较为少见 。红豆含有较多的皂角甙 ， 可刺激肠道 ， 因此它有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒 ， 对心脏病和肾病、水肿有益 。
制作方法：
1、将鲤鱼去内脏及鳞 ， 洗净 ， 切块 。
2、红豆洗净 。
3、鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟 ， 不用加食盐 ， 适量放姜丝调剂鱼腥 。
4、用隔水电炖盅炖也挺好 ， 我就是这么做的 ， 一小时即可 。若嫌红豆熟的慢 ， 可事先先水煮一下 。
3.陈皮绿豆沙
原料：绿豆仁75克、陈皮丝4条、冰糖适量、水6杯 。
制作方法：
1.绿豆仁洗净浸泡于水中20分钟 。
2.锅中加水及陈皮煮滚 ， 再加入绿豆仁滚煮10分钟 ， 改慢火煮至绿豆仁融化成沙 ， 加入冰糖调至自己喜欢的甜度即可 。
备注
绿豆沙对人本有清补润脏的作用 ， 可利小便 ， 解除孕妇水肿问题 。陈皮有治恶心呕吐、帮助消化的功能 。
4.牛肉海带汤
营养分析：能量2368.6千卡、蛋白质64.7g、脂肪63.2g、碳水化合物35.6g、维生素A1501微克视黄醇当量、尼克酸20.1mg、维生素E49.5mg、钙634mg、磷642mg、镁230mg、铁20.5mg、锌16.7mg
原料：牛肉300g、水发海带200g、胡萝卜200g、大豆油50g、酱油10g、料酒10g、白糖5g、盐3g、花椒、八角、葱、姜、蒜各少许
制作方法：
1.牛肉切成5cm见方的小块 ， 入锅焯水后捞出待用;
2.海带洗净 ， 放入水中浸泡至柔软 ， 剪成6～8cm宽、10cm长的小段 ， 打一个“海带结”;
3.胡萝卜切成小块 ， 葱姜切丝 ， 蒜切片;
4.锅里倒少许大豆油 ， 烧至七成热 ， 用葱丝、蒜片、花椒炝锅 ， 再放入切好的牛肉翻炒 ， 待其变色后加入适量水;
【4款孕妇水肿食谱推荐孕期】 5.大火烧开后 ， 加入盐、白糖、酱油、料酒、姜、八角等 ， 再用小火慢炖;
6.待牛肉炖至八分熟时放入海带结 ， 煮30～40分钟后 ， 再加入胡萝卜 ， 继续用小火炖熟即可 。
注意事项：牛肉要横切 ， 不能顺着纤维组织切 ， 否则难以咀嚼 ， 而且口感不佳 。都说牛肉补中益气、强健筋骨 ， 准妈妈们可适量摄取 ， 为最后的分娩积蓄能量储备 。
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