1、先把萝卜洗净削皮切块 。
2、姜切片,蒜切段 。
3、鸭肉反复清洗干净控干水分 。
4、碗里加一小块南乳,适量的耗油,生抽,盐,搅拌均匀备用 。
5、锅烧热放蒜苗和姜炒香,放入鸭肉,调好的酱料,萝卜翻炒,加入适量的水,大火焖半个小时,这个时候可以再放一点盐 。
【萝卜焖鸭的做法图解 一道美味的季节性菜式】6、焖好的鸭肉用个比较大的盆或碟子装起就可以了 。
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