1、老人和儿童 。粽子多用糯米做成,黏性大,糯米煮熟后其性转热,不易消化,其含磷量偏高,尤其是黑糯米,就营养学的观点而言,若磷含量过高,会减少钙质的吸收,建议别一次吃太多的糯米 。特别是老人和儿童,如不节制食用,极易造成消化不良以及胃酸过多、腹胀等 。
【粽子吃多了会怎么样 粽子吃多了好吗】2、慢性胃炎、肠炎的患者或肠胃虚弱的人 。粽子中的糯米、油脂难于消化,有肠胃病的人最好不要吃粽子,否则很容易旧病复发 。
3、患有高血压、高血脂、脑血栓、冠心病等心脑血管病的人 。现在很多粽子品种花样很多,粽子中常常会放入咸肉、蛋黄、红枣甚至海鲜等,使一个普通的粽子变成了高脂肪、高蛋白的食品 。这类粽子所含脂肪、盐较多,属高钠、高脂肪食品,易诱发心脑血管病 。
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