我之前在超市买了一些红薯 ， 准备过段时间去吃 ， 下午去看的时候发现红薯都发芽了 ， 土豆发芽了是不能吃的 ， 红薯发芽能吃吗？下面一起来看看吧！红薯发芽能吃吗可以吃 。
【红薯发芽能吃吗 红薯怎么保存时间长】 发芽的土豆不能吃 ， 但是发芽的红薯是可以正常食用的 ， 不过从健康的角度来说 ， 不能吃太多 ， 尤其是本身有腹胀症状的人群 ， 腹胀人群吃红薯可能会引起反酸、烧心等 ， 应注意少吃 ， 或不吃 。
小贴士 发芽的红薯本身无毒 ， 但由于发芽过程中 ， 水分和营养物质的大量消耗 ， 使其口感和食用价值大大降低 ， 因此 ， 红薯最好一次性不要买多了 ， 以免出现发芽的情况 。
红薯怎么保存时间长1.将红薯放在通风的地方保存 ， 吹干表面的水分 ， 准备一些旧报纸 ， 将红薯分别用报纸包裹起来 ， 这样可以起到一个避光的作用 ， 而且还可以有足够的空气流通 ， 可以防止红薯腐烂 。
2.拿一个干净的纸盒子或者篮子 ， 将用报纸包好的红薯挨个放在盒子里或者篮子里 ， 不要密封起来 。同时可以在里面放一个苹果 ， 这样可以有效的防止红薯发芽 。
3.如果是秋冬季的话 ， 室温较低 ， 可以将红薯放在室温保存 ， 将红薯放在温度大约在12-16摄氏度的阴凉、通风的地方可以保存一周以上 。
4.秋冬季节时 ， 如果将红薯放在地窖或者地下室的话 ， 效果比常温保存更好 。
吃红薯会发胖吗适量食用红薯不会引起发胖 。
红薯的热量在主食里面不算高 ， 每100克红薯的热量约为86大卡 ， 而同等重量的米饭热量约为116大卡 ， 而且红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素 ， 食用红薯可以为身体补充能量 ， 有利于身体健康 ， 如果是在减肥的话 ， 可以用红薯代替米饭食用 ， 可以辅助减肥 。
吃红薯放屁多怎么回事可能是吃多了导致的 。
红薯味道可口 ， 营养价值高 ， 适当食用红薯可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效 ， 但通常建议不要多吃红薯 ， 红薯里含有一种气化酶 ， 吃多了容易在胃肠道里产生大量二氧化碳气体 ， 从而引起腹胀、打嗝、放屁、吐酸水等不适 。
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