不需复杂计算热量，避开淀粉类就好!几乎每一样食物中都含有碳水化合物，像是我们作为三餐主食的白饭、面包、乌龙面、荞麦面等，就都是淀粉类食物 。外食的时候，请选择含碳水化合物量较少的餐点，或是将份量减半来享用 。
TIPS：少吃主食，没有饱足感怎办?
对于少吃主食会没有饱足感的人，可以用豆腐、豆渣等营养丰富的豆製品或蒟蒻来代替主食 。
严禁摄取大量含砂糖的食物!进行低碳饮食，除了醣类摄取要减少之外，更要避免「糖」类食物，尤其严禁将含有大量砂糖的甜点当作宵夜，如果晚上会嘴馋，可以挑选较低碳的食材，如水煮蛋、坚果、乳酪等食用 。
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充分摄取低碳蔬菜、多喝水!【低碳饮食怎么吃 选择优质蛋白质】 少吃碳水化合物，但食物纤维的摄取量也随之减少的话，就很容易导致便祕 。因此建议大家多吃蔬菜、海藻类，可以多摄取低碳蔬菜 。另外，每天补充2000cc的水分也非常重要 。
低碳蔬菜：栉瓜、芦笋、羽衣甘蓝、小黄瓜、白萝卜、绿花椰菜(青花菜)、白花椰菜(花菜)、芹菜、竹笋、甜椒
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