孕妇补血吃什么好?亲亲宝贝小编向你推荐黑米 。黑米被认为最适合孕妇产妇的补血米 ， 那么孕妇应该怎么利用黑米补血呢?
中医养生理论认为黑米有显著的药用价值 ， 古医书记载黑米有“滋阴补肾 ， 健身暖胃 ， 明目活血”、“清肝润肠”、“滑湿益精、补肺缓筋”等养生功效 。由于黑米最适于孕妇、产妇等补血之用 ， 还被称为月米、补血米等 。
黑米可入药入膳 ， 对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣疗效尤佳 。长期食用可延年益寿 。因此 ， 黑米又叫药米、长寿米 。推荐延缓衰老 常按摩5大黄金穴位(图) 每100克黑米里含有约10克的蛋白质 ， 蛋白质含的必需氨基酸也较多 。黑米中膳食纤维含量高 ， 淀粉消化速度慢 ， 因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动 。黑米含有丰富的铁、锌、硒、锰、铜等矿物质 。黑米最大的优点得益于它的“黑” ， 即它外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物 ， 这些物质与硒、胡萝卜素等一样都具有很强的抗氧化性 。
文章插图
现代医学证实 ， 黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效 。所含营养成分多聚集在黑色皮层 ， 故不宜精加工 ， 以食用糙米或标准三等米为宜 。
【孕妇如何利用黑米补血】 煮粥时 ， 夏季将黑米用水浸泡一昼夜 ， 冬季浸泡两昼夜 ， 淘洗次数要少 ， 以保存营养成分 。推荐按摩这些穴位 想要长寿不难(组图) 买黑米时 ， 要注意分辨天然黑米和染色黑米 。由于天然黑米的黑色集中在皮层 ， 胚乳仍为白色 ， 而染色黑米往往连里面一块儿染黑了 。因此 ， 消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉 ， 观察米粒是否呈白色 ， 若不是呈白色 ， 则极有可能是人为染色黑米 。
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