通草通乳汤的做法

产后乳汁不足怎么办?很多新妈妈都为奶水不足而感到困扰 , 因此如何为新生儿提供充足的母乳是每个妈妈最关心的事情 , 那么如何益气活血通乳呢?亲亲宝贝小编推荐你一款通乳药膳:通草通乳汤 。
通草通乳汤
【通草通乳汤的做法】 原材料:通草5克、川芎5克、当归5克、鲫鱼200克、生姜适量(1人分量) 。
烹调方法:将洗净后的药材放入锅中加水先煮20余分钟 , 再将鲫鱼稍微煎一下后放入锅中一同煲煮 , 最后调味食用 。

通草通乳汤的做法

文章插图
药膳功效:
药膳中所用的通草性味甘、淡 , 微寒 , 具有清热利尿 , 通气下乳的功效 , 古代医家经常将其用于产后乳汁不下之症;当归、川芎皆是补血活血之品 , 血气充盈 , 乳汁才能源源不断 , 加之此两药补而不滞 , 利于乳汁排出 。鲫鱼是产妇经常食用的食物 , 其性味甘平 , 具有健脾和胃 , 利水消肿 , 通血脉的功效 。此外 , 鲫鱼不论是怀孕期间水肿或是产后通乳都是不错的选择 。

营养点评:
此药膳没有用猪蹄作为材料 , 一方面是想为大家提供更多的品种搭配 , 另一方面是考虑到部分肥胖的产妇 , 为了避免过多摄入饱和脂肪酸 , 可适当进食一些含脂肪较少的鱼类 。
○选材要点
通草有小通草与大通草之分 , 俗称的通草为大通草 , 由于两者功效相似 , 在使用过程中有时会被混用 。大小通草都有清热利尿、下乳的功效 , 但是大通草具有通气的功效 , 而小通草则不明显 , 因此下乳功效不如大通草 。
大通草比小通草粗 , 通草中心有空心或半透明的薄膜 , 纵剖面呈梯状排列 , 实心者少见 , 而小通草则是实心的 , 无空心 , 显银白色光泽 , 大家购买时可注意鉴别 。
由于通草有通经下乳的功效 , 因此孕妇慎用 。

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