腊八粥是很多人都知道一种杂粮粥,营养丰富,味道香浓,其中也包括有高粱米,下面看看这腊八粥怎么做的 。食材主料:大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克 。
其他食材:白糖适量 。
做法步骤1.先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用 。
2.将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣 。
3.锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮 。将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖 。如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色 。
功效【腊八粥】 粗粮含量高,对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病等都有一定辅助疗效 。
成品图
相关经验推荐
- 高梁煮粥时需要提前泡吗 高梁煮粥怎么做好吃
- 淮山粥怎么做 营养好粥
- 菊花粥
- 降血糖最有效5种食物 血糖高可以吃小米粥吗??有什么好处
- 燕麦小米粥可以放蜂蜜吗 蜂蜜燕麦小米粥怎么做
- 海鲜菠菜粥做法图解 鲜甜美味的粥品
- 喝粥的7大好处 养生粥该如何吃
- 百枣莲子银杏粥的好处,百枣莲子银杏粥如何做
- 皮蛋瘦肉粥的做法电饭煲 教你做出电饭煲版皮蛋瘦肉粥
- 粥如何熬得粘稠 入口甘甜绵软细滑