蕺菜能入药，也能当保健食材供人们使用，它能为人体补充丰富营养并能提高人体抗病能力，对维持人体健康，提高人体健康水平都有极大好处，但这种带有鱼腥味的蔬菜应该怎么吃呢？下面是对它食用方法的详细介绍，大家看过以后就能明白 。
蕺菜的食用方法1、凉拌蕺菜
【蕺菜怎么吃 苋菜怎么吃】蕺菜做凉拌菜特别好吃，在做的时候需要准备蕺菜400克，食用盐生抽和醋以及白糖，还有鸡精，都要适量准备一些，另外还要准备适量的红油，把准备好的蕺菜洗净以后去掉老根再切成段状，然后用清水反复清洗几遍，用冷水浸泡15分钟，泡好以后取出控干水分，放入准备好的盐生抽和白糖以及醋等调味料，再放入准备好的红油和鸡精调味，调匀后直接装盘就能吃 。
文章插图
2、蕺菜泡茶
泡茶也是蕺菜最常见的吃法，在用蕺菜泡茶时，一定要掌握它的正确方法，最好能把新鲜的蕺菜洗净，以后捣碎取出里面的汁液，再放到锅中，加适量清水一起煎煮成茶，随后才能饮用，如果直接把蕺菜放在杯子中，用沸水冲泡很难让它有效成分析出 。
3、蕺菜炖鸡
蕺菜可以和鸡搭配在一起炖着吃，在做的时候需要提前把一只母鸡宰杀处理干净，再把准备好的蕺菜洗净，以后切成段状直接塞在母鸡的腹中，然后加入适量葱姜和清水一起入锅炖熟，炖好以后加食用盐调味，出锅以后喝汤吃鸡肉就可以 。
相关经验推荐
- 山蕨菜怎么做好吃又简单 山蕨菜怎么做好吃
- 山蕨菜怎么储藏保鲜 山蕨菜怎么储藏
- 游泳下半身怎么浮起来 游泳让下半身浮起来的办法
- 吃螃蟹搭配什么喝的 吃螃蟹搭配哪些喝的
- 山东立冬吃什么 你喜欢吃吗
- 潮汕立冬如何进补 潮汕立冬怎么进补
- 女士风衣怎么穿显高 小个子女士风衣如何穿显高
- 百香果果汁如何搭配 百香果果汁怎么搭配
- 莲藕筒骨汤有什么功效 吃莲藕筒骨汤哪些好处
- 吃什么食用油对身体最健康 食用油会过期吗