铁观音与虾仁结合做成美食，既有淡淡的茶香味，又有Q弹润滑的虾肉，非常爽口 。食材主要食材：铁观音10克 。
其他食材：虾300克；食盐适量；葱适量；姜适量；淀粉适量；调和油适量；黄酒适量 。
做法步骤1.虾剥壳、去头、去虾线，用刀在虾背上轻划一刀（这样能使其遇热为虾球） 。
2.水淀粉调好 。
3.铁观音沏好（不用太烫的水沏茶，用温水）待用 。
4.虾用清水洗净，拌入盐、水淀粉、黄酒、姜 。先腌制1小时 。
5.待铁观音茶水凉后，用一半的茶水倒入盐腌的虾中，再腌制1小时，捞出待用 。
6.上油锅，把虾下锅滑散开 。
7.迅速出锅，装盘待用 。
8.另起锅（少许油）把泡好的铁观音茶叶倒入锅中翻炒 。放入葱 。
9.放入划散的虾和剩下的铁观音茶水，迅速翻炒，1分钟后即可出锅 。
功效抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化 。
成果图【铁观音炒虾 铁观音炒虾仁的做法】
相关经验推荐
- 姜茶可以和铁观音一起煮吗 铁观音生姜茶
- 经常喝铁观音的好处 喝铁观音有什么好处
- 喝铁观音会上火吗 喝铁观音会上火吗,有什么好处
- 哪种人群不适合喝铁观音饮料 哪种人群不适合喝铁观音
- 孕初期能喝铁观音吗 孕妇喝铁观音好吗
- 红茶 铁观音是红茶还是绿茶
- 喝铁观音茶能减肥吗? 喝铁观音茶能减肥吗
- 女孩子喝铁观音有什么好处 喝铁观音有什么好处
- 腊肠炒什么好吃家常窍门 腊肠炒什么好吃家常
- 新鲜鱿鱼怎么炒好吃又嫩