鱼干是将新鲜鱼干 ， 经过高温晒干、或者人工烘干等程序精制而成的一种干制水产品 ， 通常多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。补钙鱼干中同样含有不少的矿物质 ， 尤其是钙和磷元素 ， 而钙可以促进骨骼生长 ， 并且是构成骨骼的重要物质 ， 而磷与钙则起协同作用 ， 共同帮助身体补充钙元素 ， 强化骨骼 ， 有助于身体长高 ， 预防骨质疏松 ， 很是合适青少年以及老年人群食用 。
养肝明目鱼干中含有丰富维生素A ， 维生素A有利于促进视力发育 ， 经常适当食用可以有利于眼睛健康 。加上鱼干中的蛋白质都是完全蛋白质 ， 其中所含的必需氨基酸的量和比值最适合人体需要 ， 容易被人体消化吸收 ， 对肝脏负担较少 ， 有利于肝脏健康 。
美容养发鱼干中含有丰富维生素A、铁、钙、磷等 ， 这些营养物质都是构成肌肤、头发细胞不可缺少的物质 ， 具有不错的抗氧化作用 ， 延缓肌肤衰老 ， 因此常吃鱼干泽肤养发的功效 ， 而且鱼干中还有丰富的硒元素 ， 经常食用同样有利于抗衰老、养颜的功效 。
健脑益智鱼干含有健脑益智成分DHA ， 这是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸 ， 是神经系统细胞生长及维持的主要成分 ， 在人体大脑皮层中含量高达20% ， 是大脑发育必不可少的物质 ， 因此日常吃鱼干有很好的健脑益智作用 ， 尤其适用于婴幼儿和儿童食用 。
保护心血管系统鱼干中镁元素含量也不少 ， 这种成分有利于保护人体心血管系统 ， 可以一定程度上预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 ， 同时镁还具有维护神经的功能 ， 可稳定人的情绪 ， 安抚暴躁心理 ， 以及协同钙元素合成 ， 帮助人体吸收钙 。
鱼干的营养价值【海鳝鱼干的功效与作用 鱼干的功效与作用】 鱼干营养丰富 ， 主要含有不少优质蛋白质、碳水化合物 ， 胆固醇 ， 以及一定的不饱和脂肪酸、当中的含有丰富的维生素 ， 主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等 。另外 ， 还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素 。需要注意的是 ， 大多数的鱼干胆固醇含量不低 ， 若是减肥阶段 ， 尽量少食用为宜 。
相关经验推荐
- 鳝鱼怎么做好吃 红烧鳝鱼怎么做好吃
- 干的山药片有什么作用 吃干山药片有什么作用
- 海里佛手怎么吃 海佛手怎么吃
- 海口养老保险可以买断吗？
- 刘海分界线怎么消除刘海分界线如何消除
- 夹心饼干的夹心是怎样做的 夹心饼干的热量高吗
- 海蛎子羹汤的做法 海蛎子汤做法
- 高德地图如何查看海拔高度 高德地图如何查看海拔
- 梭鱼是海鱼吗 哪些人不能吃梭鱼
- 梭边鱼的禁忌人群 梭边鱼的禁忌人群有哪些