燕麦去壳后可以磨成粗细不同的燕麦片 ， 而燕麦片因为高纤维、低热量 ， 并能给人较强的饱腹感 ， 广受减肥爱好者的欢迎 。一起来了解下燕麦片的功效与作用吧 。排毒通便燕麦中的纤维素含量高 ， 具有促进肠胃蠕动 ， 加速排便 ， 防止便秘的作用 ， 常吃燕麦片可以有效促进身体垃圾毒素的排出 ， 有轻身之效 。
美白祛斑燕麦片中所含丰富的抗氧化成分 ， 与常用美白剂熊果苷的作用相似 ， 可以抑制黑色素的产生 ， 淡化色斑 ， 保持肌肤净白 。
补钙各种谷类粮食当中 ， 以燕麦的钙含量最高 ， 达精白大米的7.5倍之多 ， 虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙 ， 但仍然对预防钙缺乏有益；因此食用也可为机体补充钙质 ， 预防骨质疏松、是补钙之物 。
延年益寿燕麦片中含有极其丰富的亚油酸 ， 对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效 ， 对老年人增强体力 ， 延年益寿也是大有裨益的 。【燕麦片的功效与作用】
防心血管疾病燕麦片中含有一定量的皂甙 ， 具有降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能；燕麦中所含大量亚油酸 ， 可以防治高胆固醇和动脉硬化症；燕麦麸中含有大量纤维素 ， 可以维持血糖正常平衡和抑制胆固醇吸收有明显效果；三者综合起来可预防心血管疾病 。
减肥瘦身燕麦片低热量 ， 高纤维的营养结构 ， 很容易让人产生饱腹感 ， 且消化燕麦片时需要机体提供大量的热量 ， 并且燕麦片能促进排便 ， 所以燕麦片是减肥者最理想的主食 。
燕麦片的营养成分燕麦片中富含碳水化合物 ， 但热量低；含有丰富的维生素B1、维生素B12和少量维生素E ， 蛋白质（含有人体所必需的全部氨基酸）、不饱和脂肪酸和大量植物纤维 。此外燕麦片中的矿物质、核黄素、皂苷的含量也比较客观 。
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