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燕麦要怎么选 燕麦与什么食物相克

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燕麦对老人来说是一种比较好的养生佳品 ， 经常吃点 ， 可以缓解便秘 ， 增加抵抗力 。燕麦要怎么选1、仔细看清配料表 看清配料表和营养成分表是非常重要的 ， 只有纯燕麦才是健康的 ， 那些拿各种膨化谷物和玉米片蒙混过关的一定要避免 。
2、关注麦片的营养成分表 在购买燕麦片时 ， 除了常规的热量、碳水、脂肪的比对外 ， 它的膳食纤维量也是考核的一大标准 。这是我们选择燕麦片而不是大米粥的重要原因 ， 基本上可以理解成膳食纤维越多越健康 。
3、选择相对完整的燕麦片 燕麦片完整与否 ， 一般取决于它的深加工程度 。燕麦片的颗粒越碎 ， 它的深加工程度越高 。相对的 ， 它的升糖（GI）指数就会越高 ， 饱腹感也会越差 。GI值表示进食后人体血糖上升时糖分吸收的速度 ， 食用后血糖立刻上升的就是高GI食品 ， 上升慢的就是低GI食品 。
血糖的迅速上升→导致胰岛素分泌迅速增加→让你储存更多脂肪→你还饿得快→接着吃更多→储存更多更多脂肪 。因此我们强烈推荐颗粒更为完整 ， 燕麦结构没有被改变的燕麦！
【燕麦要怎么选 燕麦与什么食物相克】
4、不要吃进口麦片的亏 如果选购进口麦片一定要去正规渠道购买 ， 一部分网购麦片的配料表乱翻译 ， 把玉米片翻译成燕麦片的大有人在 。
特别提醒：到底谷物片怎么选 ， 小麦麸质＞大米、小米、各种米 ， 当大米和小麦麸质同时摆在你面前的时候 ， 别犹豫一定要选麸质那款 。
燕麦与什么食物相克燕麦不能和菠菜一起吃 如果这餐你煮了燕麦粥 ， 那就不要再有菠菜出现在饭桌上了 。因为燕麦含钙质 ， 而菠菜中含丰富的草酸 ， 二者一同食用 ， 会形成不易被人体吸收的草酸钙 ， 长期食用 ， 会影响人体对钙的吸收 。燕麦的营养价值也达不到完全的吸收利用 。所以 ， 燕麦最好不要和菠菜同食 。
tips：除了菠菜 ， 另外像苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等草酸含量也很高 ， 也尽量不要与燕麦同食 。
燕麦不能和咖啡一起吃 午后喝一杯咖啡 ， 是很惬意的 ， 但如果你不久前食用了燕麦 ， 最后不要再喝这杯惬意的咖啡 ， 否则燕麦的营养就会全部被破坏了 。因为咖啡中的咖啡因子 ， 能够强烈的破坏燕麦的营养价值 ， 所以燕麦和咖啡不能同食 。
燕麦不能和橘子一起吃 如果你才吃完燕麦 ， 不要再吃橘子这种水果了 。或者煮燕麦片时喜欢用水果点缀的 ， 也不要用橘子哦 。橘子和燕麦同食会造成腹痛、恶心等症状 ， 情况严重者要到医院给专门医生看顾 ， 以免造成危险 。

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