紫苏叶子除了如其名称有紫色之外 ， 一些紫苏叶子的颜色也出现有绿色的情况 ， 那么绿色紫苏和紫色紫苏有什么区别呢？【紫苏绿色和紫色的区别 紫苏叶一般一次用多少克】紫苏绿色和紫色的区别区别不大 。
紫苏叶刚长出来的时候叶片正面是呈绿色 ， 而背面则是紫色的 ， 但随着紫苏叶片的生长 ， 其中的花青素物质会逐渐增多 ， 叶片也会逐渐变成紫色 ， 所以紫苏也就有紫色和绿色两种颜色 。
除了花青素含量的多少 ， 两者的功效作用是差不多的 ， 紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物 ， 在我国栽培极广 ， 主要供药用和香料用 ， 种子榨出的油叫苏子油可供食用 ， 同时又有防腐作用供工业用 。
紫苏叶的功效与作用发汗解表 紫苏叶性质偏温 ， 入肺经 ， 味道辛香浓郁 ， 其中含有的芳香挥发性物质对于感冒风寒、发热恶寒、头痛鼻塞、兼咳嗽或胸闷的症状 ， 能起到散寒解表、开宣肺气的作用 。
行气和胃 紫苏叶入脾经 ， 其自身辛温的性味具有和胃止呕、行气宽中的效果 ， 对脾胃气滞、胸闷不舒、恶心呕吐等现象 ， 泡水喝能起到一定的缓解改善 ， 且脾胃偏寒的话可以加砂仁、丁香等温中止呕药 ， 偏热则可以加黄连、芦根等清胃止呕药 。
解毒止呕 紫苏叶有解毒止呕的作用 ， 对于因食用鱼蟹等食物而出现腹痛、吐泻等食物中毒的情况 ， 用紫苏叶泡水喝能起到一定的解毒止呕功效 ， 搭配生姜、白芷一起泡着喝效果也是不错的 。
紫苏叶一般一次用多少克建议5-9克即可 。
紫苏是治风寒感冒、脾胃气滞、恶心呕吐及胎动不安等症的常用药 ， 特别是对外感风寒兼有气滞者尤为适宜 ， 因此在临床应用上广泛使用 ， 一般干紫苏叶用的剂量是5-9克左右 ， 而由于个人体质的差异 ， 可以根据自身情况酌情增减 。
新鲜紫苏叶怎么吃1.准备适量鲜黄瓜、紫苏叶 ， 味精、香油、醋、白糖、盐 ， 将紫苏叶洗净 ， 然后加盐切碎 。
2.黄瓜洗净 ， 去皮切成丝放入盆中 ， 加盐、味精、白醋和白糖搅拌均匀 。
3.把切好的紫苏撒在黄瓜丝上 ， 加适量香油再次拌匀 ， 这样凉拌紫苏黄瓜就做好了 。
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