1、在低温或者常温的环境下，木耳泡了一晚上是可以吃的，若是在高温的环境下，泡发一晚上的木耳是不能吃的，容易出现变质的现象 。
【泡发了一晚上的木耳可以吃吗 泡了一晚的木耳能不能吃】2、一般不建议吃隔夜的木耳，可能会滋生病菌或者产生毒素，食用后可能会引起身体的不适 。
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