糍粑是用糯米粉做成的一种小吃 ， 在吃的时候可以根据自己的口感喜好加上芝麻 ， 红糖 ， 桂花糖或是食盐 ， 用煮或是炸的方法烹饪 ， 那么炸糍粑怎样才能不起泡呢?炸糍粑怎样才能不起泡做法一 准备好干糍粑 ， 切成大小均等的小方块 ， 锅中倒入半锅油 ， 用大火烧热 。等到油温六成热到时候改成小火 ， 然后一块块的下入糍粑 ， 炸到一面变色到时候就可以翻一面再继续炸 ， 要不停的翻面 ， 这样可以让糍粑的两面都均匀受热 ， 同时注意 ， 炸糍粑的油温不能过高 ， 这样糍粑的表面才不会产生起泡的情况 ， 等到把糍粑两面都炸成金黄色的时候 ， 就可以捞起 ， 滤干油之后装入到盘中 ， 趁热撒上白糖就可以吃了 。
【炸糍粑怎样才能不起泡 糍粑吃了有什么好处】
做法二 还可以试试在锅中留上少量的底油 ， 同时需要加入两大勺糖、小半碗水 ， 然后把已经炸好的糍粑倒入到锅中 ， 然后翻匀煮软之后就制成了如绵泥般的糖浆糍粑 ， 吃起来的味道和口感还是非常好的 。
糍粑吃了有什么好处1.糍粑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等成分 ， 这些对人体健康来说有好处 ， 吃糍粑的温补功效是很强的 ， 可以有补中益气、健脾养胃的功效 ， 对缓解食欲不振、腹泻腹胀的情况有好处 。
2.糍粑中的含钙量非常高 ， 适量的吃糍粑可以补充钙元素 ， 对骨骼健康有好处 。
3.糍粑中还有大量的B族维生素存在 ， 而B族维生素最大的作用 ， 就是能帮助我们起到温暖脾胃 ， 补益中气的功效 。
空腹吃糍粑好不好空腹可以吃糍粑 ， 但是要适量 。
糍粑是由糯米蒸熟捣烂后而制成的美食 ， 糯米空腹可以食用 ， 只是不可以吃太多 ， 糯米粘性大 ， 不易消化 ， 多吃会加重肠胃的味道 ， 引起腹痛腹胀等肠胃不适反应 。
小贴士1、发热 ， 咳嗽口痰黄 ， 黄疸 ， 腹胀的人禁止食用糍粑 ， 发热时 ， 肠道处于相对的抑制状态 ， 只能吃一些流食好消化的食物 ， 否则会加重病情 。
2、糍粑最好不要和豆浆一起吃 ， 两种东西都是含糖量高的 ， 一起吃 ， 会导致我们变得肥胖 。
3、糍粑不可以跟鸡肉一起吃 ， 会引起身体不适 。
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