过年吃年糕的传统习俗 ， 从周代就开始了 。既寄寓了五谷丰登的美好愿望 ， 又取“年高”的长寿之意 ， 那么年糕哪些人不能吃？年糕哪些人不能吃1.醉酒的人 醉酒后不能吃年糕 ， 醉酒后不能吃糯米 。糯米和酒同食会容易让人酒醉难醒 。因为糯米在胃中属于酸性食物 ， 醉酒后最好少吃 ， 以减轻肠胃负担 。
2.患有胃肠道病患者 这种人群也是不适合吃年糕 。如果炒年糕吃多了会加重胃肠的负担 ， 因此患十二指溃疡的病人若贪吃炒年糕 ， 很有可能造成溃疡穿孔、出血 。会对我们的肠胃健康造成非常大刺激 。
3.老人和小孩 年糕的粘性大 ， 而老人和儿童如过量进食 ， 极易造成消化不良 ， 并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状 ， 那么就会对身体的健康造成非常大影响 。
年糕怎么做好吃材料：辣白菜、年糕、白芝麻各适量 。
做法：
1、将辣白菜切成小块备用 。
2、锅中热水 ， 将年糕放入焯熟 ， 捞出 ， 沥干水分备用 。
3、锅中加入适量食油 ， 放入辣白菜煸香 。
4、然后加入年糕继续煸炒 ， 再加入适量清水 ， 水量没过年糕 。
5、小火收汁 ， 盛出 ， 撒上白芝麻点缀即可 。
年糕是怎么做的1、将1杯水烧开 ， 冲进红糖里 ， 把红糖搅化 。
2、将糯米粉倒入糖水里 ， 搅拌均匀 。
3、6寸圆模 ， 铺好锡纸 ， 锡纸上要刷油 ， 防粘;也可以铺粽子叶 ， 那样蒸出来的就更好吃了 。
4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里 ， 或是放进高压锅里蒸了30分钟 ， 就好了 。
【年糕哪些人不能吃 年糕怎么做好吃】 5、拿出来 ， 晾凉之后即可切块了 。
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