在现如今 ， 人们对开心果有一种不一样的喜爱 ， 有些人喜欢将它和其他东西搭配着一起吃 ， 也有的人喜欢边吃开心果边和牛奶 ， 那么开心果和牛奶能一块吃吗？开心果和牛奶能一块吃吗吃开心果是可以喝奶的 ， 还对胃粘膜有保护作用 ， 二者没有什么特别的联系 ， 并不冲突 。开心果这种坚果营养丰富 ， 含蛋白质和矿物质 ， 维生素较高 ， 对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 。牛奶的营养价值也是比较高的 ， 吃开心果与喝奶二者并不抵触 ， 反而能更好地发挥它们的营养价值 。开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸 ， 有很好的软化血管的作用 ， 是中老年人保护血管的理想食物 。开心果中的镁、磷和锰含量丰富 ， 对大脑和神经有补益作用 。开心果含有较多的钾 ， 对高血压的控制有益 。
开心果不能和什么一起吃1、鞣酸含量高的食物 开心果里面含有大量的蛋白质 ， 营养十分丰富 ， 如果和富含鞣酸的石榴、葡萄、黑布林、柿子、香蕉等食物一起食用 ， 会发生反应 ， 影响消化功能 ， 进而出现消化不良等身体不适的情况 。脂肪含量高的食物
2、脂肪含量高的食物 开心果中脂肪含量很高 ， 超过50%的成分都是油脂 ， 还含有21%的蛋白质和22%的碳水化合物 ， 因此食用之后消化负担特别重 ， 如果食用量较多的开心果 ， 再吃一些脂肪含量高的美乃滋、沙拉酱、辣条、油炸食品、花生、瓜子、核桃等 ， 消化难度剧增 ， 一些本身消化能力不佳的人群食用之后会出现身体不适的情况 。寒性食物
3、寒性食物 寒性食物可以增加肠道的滑利性 ， 食用之后肠道滋润度高 ， 可以帮助排便 ， 如果是食用了寒性的食物再食用一些富含油脂的开心果 ， 开心果中丰富的油脂也可以滋润肠道 ， 降低排便的难度 ， 严重会出现拉肚子等身体不适的情况 。常见的寒性食物有：田螺、螃蟹、花甲、蛏子、水鸭、海带、绿豆、西瓜、柚子、菱角等 。富含果胶的食物
4、 果胶食物 果胶进入肠道之后 ， 会在肠道中形成一层果胶膜 ， 可以降低肠道排除粪便的难度 ， 吃了富含果胶的食物 ， 再食用营养丰富的开心果 ， 开心果再肠道中停留的时间较短 ， 营养吸收不完全 ， 降低开心果的营养价值 。常见的富含果胶的食物有：西红柿、柿子、圣女果、黑枣、火龙果等 。
开心果有什么功效1、开心果有助于保护视力 开心果仁中的绿色部分其实是含有叶黄素 ， 叶黄素能帮助改善视力 ， 帮助眼睛抵御光线损害 ， 缓解视疲劳与提高人体免疫力 。
2、开心果有助于会保护心脑血管 开心果中的脂肪含量比较高 ， 开心果中的油脂大部分是油酸 ， 油酸就是一种不饱和脂肪 ， 能够降低血液中的胆固醇 ， 有益于心脑血管健康 。
3、开心果有助于美容护肤 开心果中含有维生素E ， 维生素E有助于保护皮肤 ， 预防衰老 ， 增强皮肤弹性 ， 美容护肤 。
4、开心果有助于预防动脉粥样硬化 开心果中含有比较多的植物甾醇 ， 动物性的胆固醇会造成动脉粥样硬化 ， 而植物甾醇则不会 ， 并且植物甾醇会代替动物性的胆固醇被肠道吸收 ， 这样就可以有效的降低胆固醇 ， 并且预防动脉粥样硬化 。另外 ， 开心果还富含精氨 ， 酸精氨酸有助于降低血脂 ， ， 还能降低心脏病发作危险 ， 降低胆固醇 ， 也有助于预防动脉粥样硬化等 。
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