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吃人参有什么作用 什么人不能吃人参

生活百科饮食指南

人参是多年生草本植物，其根和叶都可入药，为中国传统的滋补品 。人参茶的功效与作用：人参茶大补元气、生津止渴，补脾益肺 。人参茶用于体虚所致的身倦乏力、食欲不振、心悸气短、失眠健忘属气虚证者 。吃人参的作用1.对糖尿病有预防及治疗之功效
人参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂草苷能改善高血糖，增加胰腺与血液中的胰岛素含量，明显抑制胰腺中淋巴细胞的渗透作用，有效地控制糖尿病的发生 。
2.具有防癌与抗癌之功效
人参具有加强癌症患者免疫功能、提高抵抗力的作用 。可以抑制癌细胞的生长及转移，在术后防止再发方面具有卓越的作用 。
人参与抗癌药物同时服用可以增强癌细胞的杀伤力，减轻抗癌药物的副作用 。
3.对肝脏有保护及治疗的作用
人参成分中有保护肝脏的Gomisin-N、A和34种人参皂甙 。具有促进蛋白质合成、促进糖、脂肪代谢及解毒作用 。达到肝保护及促进肝再生、抗肝炎的效果 。此外，人参还有解酒、消除宿醉的作用 。
4.具有缓解压力和疲劳的作用
在临床中，压力过大和易疲劳人士服用人参，可使因压力和疲劳上升的血糖值恢复正常，预防运动性贫血，达到提高运动能力和缓解疲劳的效果 。同时长期服用还可以增强对冷热环境的耐受力 。
5.对动脉硬化、高血脂等具有治疗及预防的作用
人参具有扩张血管、改善血液循环的作用，预防动脉硬化，防止血管内皮细胞受损的作用 。特别是Rb2具有降低血液中胆固醇血液引起的血管病变 。
6.改善女性更年期障碍
服用人参后，80%的女性更年期障碍症状得到明显改善 。
7.改善男性性功能障碍
人参可防止因压力导致的男性性功能障碍 。人参中含有具有增强体力及促进造精功能作用元素 。在实际临床使用中，人参对男性性功能障碍具有良好的疗效 。
8.具有抗氧化及抗衰老的作用
人参中所含的皂草苷成分可抑制过氧化脂质的形成，分解已形成的过氧化脂质，促进细胞分裂，延缓衰老 。
吃人参的误区误区一：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法 很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补最佳的方法 。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者这几种人不宜喝 。

其实吃人参的方法有很多种，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，这些吃法都可以起到很好的进补效果 。
误区二：吃人参上火【吃人参有什么作用 什么人不能吃人参】 很多人都认为“吃人参上火”，实际上，这种观点极其偏颇，是对人参的最大误解 。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了 。
但人参的药力大，尤其是多年生园参和野山参，千万不能超量服用，这样的话效果反而起到相反的效果 。就会出现流鼻血、生口疮等现象 。那吃人参每天定量多少适合呢?鲜参和干参不一样，园参和野山参不一样，体弱的和体强的不一样，老年人跟年轻人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和天天吃不一样 。
纯野山参的用量，比园参要少许多 。成人每天用干野山参不能超过0.3克，如常吃野山参，则要更少，一般0.1克即可 。
8类人慎吃人参1、有强烈过敏体质的人 。若服参后出现皮疹，则不可服用 。有化脓性发炎时更不可服用 。
2、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外 。但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压大于180mmHg时，无论哪一类型病者均不宜服用人参 。

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