想要保护血管,就必需控制高血压和高血脂,因为高血压会损害血管管壁,而血脂中最具杀伤力的胆固醇可引发血管管腔堵塞 。在高血压和高血脂的共同攻击下 ， 血管会变得越来越脆弱 。洋葱【保护血管吃什么最好 保护血管吃什么最好食物】 洋葱含有丰富的微量元素、维生素、前列腺素A和其他化合物,能降低血压、血脂,预防血栓形成和血管硬化,常吃效果更加明显 。
大蒜大蒜可消除积存在血管中的脂肪 ， 有明显的降脂作用 ， 是治疗高脂血症和动脉硬化的良药 。
蛋黄蛋黄含有较多维生素E ， 维生素E是-种很好的抗氧化剂 ， 能阻止自由基对血管壁造成损害 ， 从而有效预防动脉粥样硬化和冠心病等疾病 。其他含维生素E较多的食物还有谷胚、坚果、植物油、鸡肉、花生、芝麻、核桃等 。
粗粮粗粮中含有丰富的B族维生素 ， 能增强血液中的抗氧化作用 ， 保护血管免受损伤 ， 预防动脉粥样硬化、血栓、冠心病等疾病 。B族维生素主要来源于绿叶蔬菜、豆类,柑橘和非精加工的粮食 。
大豆研究发现 ， 每日摄取20毫克大豆异黄酮 ， 对预防心血管病有很大帮助 。异黄酮有抗氧化作用 ， 能修补血管、增强血管功能 ， 从而预防血管粥样硬化 。豆浆和豆腐等中也含有较多的大豆异黄酮 。
茄子茄子含有能降低胆固醇的特殊化合物 ， 还含有丰富的维生素P及其他对血管有益的营养成分,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性 ， 防止毛细血管破裂 ， 可防治动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病等 。
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