1、食材:牛骨汤适量、柿子一个、鸡蛋一个、葱.姜.适量、盐适量、香菜适量、枸杞5粒 。
2、冻的牛骨汤倒入锅中 , 加一些水 , 放入姜丝 , 枸杞 , 开火加热 。
3、西红柿洗净放入碗中用开水烫一下 , 剥去外皮 。
4、将剥好皮的西红柿切成薄片 。
5、将切好的西红柿片放入锅中大火烧开 , 中火炖10分钟 。
6、鸡蛋一个打入碗中 , 打散备用 。
【番茄牛骨汤怎么做好吃 番茄牛骨汤如何做好吃】7、西红柿炖好 , 将鸡蛋缓慢打入汤里 , 用筷子搅成蛋花 , 放入盐 , 香菜 , 出锅 。
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