夏季人体内湿气过重,容易感到燥热不安、浑身乏力,且夏季日长,易导致作息不规律,睡眠不好,从而损耗气血 。那么我们今天来看看夏季有哪些祛湿补气血的汤呢?【祛湿补气血的汤 去湿补气血汤】红枣山药汤材料:红枣10粒,山药300克,桂圆肉若干,白砂糖 。
做法:将红枣洗净、泡软,山药去皮后切成小块,一起放入锅中,煮至软烂 。再向锅中加入桂圆肉和适量白砂糖 。待桂圆肉软烂后即可关火食用 。
功效:山药味甘、性平,气阴两补,补气而不上火,补阴而不助湿 。红枣补血益气,两者搭配具有益肾气、健脾祛湿的功效 。
薏仁芡实汤材料:薏仁50克、芡实50克、红糖 。
做法:薏仁洗净、泡发 。将薏仁、芡实放入锅中,加清水煮30分钟 。再加入红糖调味即可 。
功效:薏仁味甘、性微寒,具有健脾补肺、祛湿化痰的功效 。芡实益肾固精,两者同食可补脾胃、益气血 。
红豆红枣汤材料:红枣10个,红小豆50克,龙眼干10个,红糖适量 。
做法:龙眼去皮,红豆和红枣清洗净,砂锅内放适量清水,放入红小豆、红枣和龙眼干,炖至红豆软烂,再加入红糖,小火慢炖一会即可 。
功效:红豆健脾止泻、利水消肿 。红枣味甘、性温,有补中益气、养血安神的功效 。食用红豆红枣汤有很好的祛湿、补气血功效 。
土茯苓赤小豆煲鲫鱼材料:鲜土茯苓400克、赤小豆80克、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片 。
做法:赤小豆浸泡3小时 。将猪瘦肉、鲜土茯苓、生姜洗净、切片 。将鲫鱼洗净沥干水 。锅内加适量油烧热,将鲫鱼入锅两面煎黄,铲起,用一纱布袋装起扎紧 。将所有食材一起倒入煲内,加入清水2000毫升,大火滚后改小火煲约1个半小时,加适量盐调味即可食用 。
功效:土茯苓清热、祛湿,赤小豆利水除湿,鲫鱼和中补虚,三者同食具有补中生气、除湿利水的功效 。
薏仁莲子乌鸡汤材料:乌鸡半只、薏米50克、莲子50克、生姜
做法:乌鸡洗净,去头和脚,切块,过沸水沥干备用 。薏米和莲子洗净,用清水浸泡30分钟,莲子剥开,去除莲心 。锅内加清水适量,放入乌鸡和姜片,大火煮沸,改小火炖煮10分钟 。倒入薏米和莲子,加盖以小火煮60分钟 。最后加盐调味即可 。
功效:莲子清心祛热,薏仁利尿消肿,乌鸡益气补血、滋补肝肾 。食用薏仁莲子乌鸡汤有很好的祛湿、补气血功效 。
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