在我们的食谱里 ， 芡实这种东西被推荐了很多回 ， 据说它有健脾祛湿、防燥又补肾的功效 ， 大家都知道秋季比较燥 ， 这芡实可以润燥但是又不寒凉 ， 所以特别适合在秋季吃 。芡实怎么吃去湿
莲子芡实汤 材料：猪腱肉 (400克)、猪肋骨 (250克)、莲子 (适量)、芡实 (适量)、姜片 (适量)、水 (适量)
做法：
1. 莲子芡实用水泡洗好 ， 姜切片;
2. 猪腱肉切件 ， 猪肋骨飞水待用;
3. 取一汤锅 ， 加入适量的水和所有材料 ， 先大火煲1小时 ， 转小火煲1.5小时左右 ， 煲至汤色浓浓的 ， 加调味即可饮用 。
山药薏米芡实粥 材料：山药 (400g)、薏米 (50g)、芡实 (50g)
做法：
1. 薏米和芡实洗净后 ， 用清水浸泡2小时以上;
2. 山药去皮 ， 切成薄片 ， 放入淡盐水中浸泡;
3. 将浸泡好的薏米 ， 芡实放入锅中 ， 加入适量清水 ， 煮大约30分钟;
4. 倒入切片的山药 ， 继续煮20分钟即可 。
芡实莲子煲老鸭 材料：老鸭 (250克)、芡实 (5克)、莲子 (10克)、薏米 (10克)、党参 (5克)、枸杞 (10克)、蜜枣 (2颗)、扁豆 (适量)
做法：
1. 先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米和枸杞浸泡5分钟后冲洗待用;
2. 把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内飞水 ， 飞水的好处是能除去鸭的血水、腥味;
【芡实怎么吃去湿好 芡实怎么吃去湿】 3. 把待用的药材跟鸭一起放入锅里 ， 加水 ， 水量要没过食材 ， 最后插上电煲煲2-2.5个小时即可 。
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