1、食材:牛蛙2只,红辣椒1个,生抽2勺,盐1小勺,酱油1勺,花椒10颗,泡椒6颗,糖半勺,大蒜瓣15瓣,料酒1勺,生姜2片,鸡精1勺 。
2、牛蛙买的时候让老板处理好,回家洗干净,剁成小块,沥干水分 。
3、沥干水后倒入碗里,放一点盐和料酒用手抓匀,腌制1小时 。
【红烧牛蛙怎么做 红烧牛蛙家常做法】4、做牛蛙腌制的时间里我们准备好大蒜、生姜、红辣椒、花椒、泡椒等佐料 。把红辣椒切小块泡椒切段,生姜切成丝 。
5、牛蛙腌制好后,再沥干里面是水份 。
6、炒锅放油烧热,下入上面准备好的佐料大火爆香 。
7、佐料爆香后下入牛蛙爆炒,炒到变颜色后,加生抽、酱油、糖翻炒 。
8、接着加小半碗水,盖上锅盖焖煮一会,牛蛙一定要煮熟煮透 。
9、汤汁快收干时加鸡精翻炒均匀,就可以关火起锅了 。
相关经验推荐
- 八宝辣酱怎么做 怎么做八宝辣酱
- 【宝宝鸡蛋卷怎么做好吃】宝宝辅食鸡蛋卷好吃的做法
- 【吃剩的吐司可以怎么吃】剩吐司面包的吃法大全
- 【吃剩的烤鸭怎么做好吃】剩烤鸭的吃法大全
- 【宝宝吃的豆腐泥怎么做好吃】宝宝豆腐泥辅食怎么做好吃宝宝辅食豆腐泥的做法
- 【宝宝吃的豆腐羹怎么做好吃】宝宝辅食豆腐羹怎么做好吃宝宝辅食豆腐羹的做法
- 【宝宝肉蒸蛋怎么做好吃 】宝宝辅食肉蒸蛋怎么做好吃宝宝肉蒸蛋的做法
- 肉桂粉降糖效果怎么样
- 血鸭怎么做法 爆炒血鸭的做法
- 方形生日蛋糕做法 方形生日蛋糕怎么做